夏にさくらんぼを保存するにはどうすればいいですか？さくらんぼはアルカリ性の食品ですか、それとも酸性の食品ですか?

チェリーは、甘い味、豊富な栄養、鮮やかな色、比較的高価な価格など、非常に人気のある果物です。ほとんどの果物よりもカロリーが低く、低カロリーの果物です。適度に摂取することは可能です。水分と食物繊維が豊富に含まれており、摂取後の満腹感を高め、他の高カロリー食品の摂取を減らすことができます。チェリーにはフルーツ酸、果糖、セルロースが豊富に含まれています。適度にさくらんぼを食べることは人体に良いです。一般的には、一度に約 10 個、1 日に 2 回以上食べないことが推奨されています。

この記事の内容

1. さくらんぼからウジ虫を取り除くにはどうすればいいですか?

2. さくらんぼの中の虫は塩水に浸すと全部駆除できますか？

3. さくらんぼのカロリー

4. 夏にさくらんぼを保存する方法

5. チェリーはアルカリ性食品ですか、それとも酸性食品ですか?

さくらんぼのウジ虫を駆除する方法

まずさくらんぼを水に浸し、その水に食塩を少し加えてしばらく待つとウジ虫が出てきます。さくらんぼを洗ってきれいな水に浸すこともできます。きれいな水と重曹を混ぜて10分以上浸します。さくらんぼを水に浸し、少量の白酢を加えることもできます。

チェリーはバラ科サクラ属のいくつかの植物の総称です。世界で栽培されているチェリーは、プルヌス・セラサス、ヨーロピアン・スイートチェリー、ヨーロピアン・サワーチェリー、プルヌス・トメントサの 4 種類だけです。その中で、チェリー、ヨーロッパスイートチェリー、ヨーロッパサワーチェリーが生産において重要な役割を果たしています。

さくらんぼは主にヨーロッパ、アジア、北アメリカに分布しています。丘陵の森林、林縁、茂み、または草原に生育します。

中国では古くからさくらんぼが栽培されており、品種も豊富です。食べることもできるし、チェリーワインを作るのにも使えます。枝、葉、根、花も薬用として使用できます。

塩水でチェリーについた虫を全部取り除くことはできますか？

塩水の濃度が十分に高く、浸漬時間が十分に長ければ、さくらんぼの中の虫は大抵すべて浸しきることができます。さくらんぼにつく虫は、通常、アリやショウジョウバエの幼虫などです。塩水濃度が高いと、虫細胞の細胞外結晶の浸透圧が上昇し、虫は酸素不足になり、水面までもがき苦しみます。

塩には多くの機能があります。食品の調味料、鮮度保持剤、保存料として使用できます。果物の表面の汚れもきれいに落とせます。

チェリーは一般的な果物です。表面には農薬残留物、ほこり、汚染物質、小さな昆虫などが付着している可能性がありますが、これらは塩水で洗い流すことができます。

チェリーのカロリー

さくらんぼ100グラムあたりのカロリーは約46カロリーで、それほど高くはありません。チェリーは栄養価が高く、多くのミネラル、ビタミン、微量元素を含み、脂肪含有量は非常に低いです。適度にさくらんぼを食べると、脂肪やカロリーを過剰に摂取することなく、必要な栄養素を補給できます。

チェリーにはフルーツ酸、果糖、セルロースが豊富に含まれています。適度にさくらんぼを食べることは人体に良いです。一般的には、一度に約 10 個、1 日に 2 回以上食べないことが推奨されています。

チェリーは、甘い味、豊富な栄養、鮮やかな色、比較的高価な価格など、非常に人気のある果物です。ほとんどの果物よりもカロリーが低く、低カロリーの果物です。

さくらんぼはカロリーが低いので、適度に食べることができます。水分と食物繊維が豊富に含まれており、摂取後の満腹感を高め、他の高カロリー食品の摂取を減らすことができます。

夏にさくらんぼを保存する方法

冷蔵庫で保存でき、一般的に1週間以上保存できます。または、レモネードでチェリーを新鮮に保つこともできます。レモネードに 5 分間浸すと、チェリーは腐ることなく 1 週間新鮮な状態を保ちます。通気性が悪いため、さくらんぼを保存するのにビニール袋やプラスチックの箱を使用しないことをお勧めします。紙箱を使用するのが最適です。

さくらんぼは熱に弱く、適温は2℃～5℃なので、新鮮で柔らかい味を保つには冷蔵庫で保存するのが最適です。果物は茎を付けたまま保存する必要があります。そうしないと、簡単に腐ってしまいます。

また、さくらんぼを保存する場合は、平らに広げて保存することをおすすめします。積み重ねると、腐ってしまう可能性が高くなります。冷蔵庫に入れたらすぐに食べるのが一番です。

より長期間保存したい場合は、冷蔵庫の冷凍庫に入れて急速冷凍し、さくらんぼの粒状にしておくといいでしょう。 1～2か月保存できますが、アイスクリームとしてしか食べられません。

さくらんぼはアルカリ性の食品ですか、それとも酸性の食品ですか?

さくらんぼはアルカリ性の食品です。ほとんどの人は、酸味の強い食べ物は酸性であると考えています。実際、食品の酸性度やアルカリ度は味によって決まるのではなく、食品に含まれるミネラルの種類と含有量によって決まります。さくらんぼは人体の中で分解されるとアルカリ性物質を生成するので、アルカリ性食品です。

一般的な酸性食品には、鶏肉、アヒル肉、魚などのさまざまな肉類や、米や小麦粉などの穀物類が含まれます。

一般的なアルカリ性の果物には、ナシ、スイカ、キウイ、バナナ、マンゴー、リンゴなどがあります。イチゴやオレンジは酸性の果物です。