良質な夏の黒ブドウの選び方は？夏の黒ブドウを食べることのタブー

ご存知の通り、夏の黒ブドウはビタミンCが豊富なので、人々に愛され、好まれています。遠くに立って畑のブドウを眺めていると、新鮮で美味しいと感じても、実際に買おうとすると、どれも満足できないと感じることがあることに気づいたことはありませんか。今日は、百科事典の知識がこのちょっとした問題を解決するのに役立ちます。高品質なサマーブラックブドウの選び方を学びに来てください！

この記事の内容

1. 良質な夏黒ブドウの選び方

2. サマーブラックブドウは遺伝子組み換えですか?

3. 夏の黒ブドウを食べることのタブー

良質な夏の黒ブドウの選び方

1. 多様性に注目してください。サマーブラックやレッドミルクなどの早熟品種は、十分に成熟すると美味しくなります。中晩生品種はまだ成熟に達していません。果物は大きいですが、味は絶対に良くありません。

2. ブドウの大きさを見てください。専門家が房重と呼ぶ、良質のブドウの房の重さは、約1斤が最適です。

3. ブドウを選ぶときは、まず見た目を見ます。大きさが均一で、茎が新鮮でしっかりしていて、実が充実していて、表面に白い霜の層があるものが品質が良いです。

4. ブドウの房が甘いかどうかを味見するには、まず底にあるブドウを数粒味見してみましょう。甘ければ、ブドウ全体が良いということになります。

サマーブラックブドウは遺伝子組み換えですか?

サマーブラックブドウは遺伝子組み換えではありません。

サマーブラックグレープは、ヨーロッパとアメリカの交配種で、三倍体品種です。山梨県果樹試験場で巨峰と二倍体種無し白を交配して育成され、1997年8月に品種登録を受け、1998年にわが国に導入されました。

遺伝子組み換え技術とは、人工的に分離・改変された遺伝子を対象生物のゲノムに導入し、生物を形質転換するという目的を達成するプロセスです。一般的に使用される方法には、マイクロインジェクション、遺伝子銃、エレクトロポレーション、リポソームなどがあります。遺伝子組み換えは、もともと遺伝子の機能を研究するために使用されており、つまり、受容体生物（通常はシロイヌナズナやゼブラフィッシュなどのモデル生物）のゲノムに外来遺伝子を導入し、生物が示す形質を観察し、遺伝子の機能を明らかにするという目的を達成します。その後、遺伝子組み換え食品が作られましたが、その安全性についてはいまだ議論の的となっています。

夏の黒ブドウを食べることのタブー

果物店で夏の黒ブドウを購入したら、最初から最後までよく洗う必要があります。夏黒ブドウは成長過程で農薬が散布されることが多いため、果皮に汚れが残っている場合があります。食事をするときには、口が皮膚に触れることは避けられませんが、これは健康に良くありません。いいアイデアを一つ教えましょう。赤ブドウを塩水に10分ほど浸すと、表面に残った汚れがきれいになります。

ご存知の通り、夏黒ブドウにはビタミンCが豊富に含まれており、牛乳に含まれる成分の中には、夏黒ブドウに含まれるビタミンCと化学反応を起こし、胃にダメージを与えるものがあります。両方を同時に摂取すると下痢を引き起こし、重篤な場合には嘔吐も引き起こします。ですから、ミルクと夏の黒ブドウを混ぜないでください。

発酵糖には歯に有害な成分が含まれており、夏の黒ブドウには歯を腐食させる作用が強いさまざまな発酵糖が含まれています。そのため、食後に口をゆすがないと、口の中に残ったブドウの残留物で虫歯になりやすいので、衛生面には注意しなければなりません。

沿岸地域の人々は魚介類を食べる習慣がありますが、夏の黒ブドウ、サンザシ、ザクロ、柿などの果物は魚介類と混ぜることはできません。一緒に食べると、嘔吐、腹部膨満、腹痛、下痢などの症状が起こります。 Home Essentials によると、これはこれらの果物に含まれるタンニン酸が魚介類のタンパク質と接触すると凝固して沈殿し、消化しにくい物質を形成するためであり、これはすべての人が注意する価値があるとのことです。

夏の黒ぶどうを食べた直後に水を飲むと、すぐに下痢を起こしやすいです。夏の黒ぶどう自体に下剤作用や腸の保湿作用があるからです。食後すぐに水を飲むと、胃が消化・吸収する前に水が胃酸を薄めてしまいます。夏の黒ブドウは水と胃酸が急速に酸化・発酵し、腸の蠕動運動を活発化させて下痢を引き起こします。だから覚えておいてください、覚えておいてください。

夏の黒ブドウは糖度が非常に高いため、糖尿病の人は絶対に赤ブドウを食べてはいけません。また、女の子は糖尿病の妊婦にも注意が必要なので、夏の黒ブドウは適度に食べるようにしましょう。水分の多い食べ物を食べる前に食後4時間待ってください。