ハンバーガーはどうやって生まれたのですか?ハンバーガーバンズの作り方

ハンバーガーはもともとドイツのハンブルクで揚げた牛肉のパテの一種でした。この食べ物は食べやすく、美味しくて栄養価も高いです。今では世界で最も売れている便利な主食の一つとなっています。便利で早く、栄養価が高く、美味しいので人々に愛されています。今日は、ハンバーガーの起源や翌日のハンバーガーの温め方、ハンバーグパンの作り方などを百科事典の知識でお伝えします。

この記事の内容

1. ハンバーガーの起源

2. 翌日にハンバーガーを温める方法

3. ハンバーグパンの作り方

ハンバーガーの起源

1. ハンバーガーはもともとドイツのハンブルクで生まれた揚げた牛肉のパテの一種で、19 世紀後半にドイツからアメリカに伝わりました。

2. 1932年、この揚げた牛肉のパテをゴマをまぶした小さなパンに入れて主食やおやつとして食べる人がいたことから、ハンバーガーの牛肉のパテが入ったパンという意味でハンバーガーと名付けられました。

3. 近年では、伝統的なビーフパティに加えて、バンズの2層目にもバター、マスタード、ケチャップ、サラダドレッシングなどを塗り、さらにトマトスライス、タマネギ、野菜、ピクルスなどの食品を加えることで、主菜と副菜を同時に食べられるようになっています。

4. この食べ物は食べやすく、美味しく、栄養価も高いです。今では世界で最も売れている便利な主食の一つとなっています。

翌日にハンバーガーを温め直す方法

1.電気炊飯器で温めます。電気炊飯器でハンバーグを蒸すと、ハンバーグが柔らかくなりすぎたり腐ったりしやすいので、時間をうまくコントロールし、熱いうちに火を止めましょう。

2.蒸し器で蒸し、ハンバーグをラップで包み、しっかりと包まれていることを確認し、数分間蒸します。

3. カップにお湯を注ぎ、カップの縁に箸を置き、その上にハンバーグを置きます。肉を取り出して別々にカップに入れるのがベストです。 10分後にはハンバーガーは熱くなります。

4. 電子レンジで温めます。ラップで包み、電子レンジで15〜20秒加熱します。ハンバーグを加熱するときは必ず水を少しふりかけてください。そうしないと、電子レンジでハンバーグが乾燥し、味に影響してしまいます。

ハンバーガーバンズの作り方

材料: 高グルテン小麦粉500g、卵2個、砂糖100g、水190ml、バター60g、パン焼き機、オーブン

製造手順は次のとおりです。

1. バター以外の材料をパン焼き機に入れ、手で10分間生地をこねます。

2. 柔らかくなったバターを加え、さらに40分間生地をこねます。

3. 生地をこねた後、パン焼き機の電源を入れて稼働状態に保ち、発酵機能を選択して1時間発酵させます。

4. 生地を4つの同じ大きさの小さな生地に分け、型に入れて15分待ちます。

5. 4つの生地を別々にオーブンに入れ、温度を135度に調整して15分間焼きます。

6. 焼き上がったパンを取り出し、形が整うまで20分ほど放置します。ハンバーガーのバンズが完成しました。