トレーでご飯を蒸すときに、どのくらいの水を加えればよいかを知るにはどうすればよいでしょうか?蒸しパンとご飯ではどちらのカロリーが高いでしょうか？

お米は誰もが大好きな主食の一つです。では、トレーでご飯を蒸すときに、どのくらいの水を加えればよいか、どうすればわかるのでしょうか?蒸しパンとご飯ではどちらのカロリーが高いでしょうか？それでは、Encyclopedia Knowledge Networkの紹介を以下で見てみましょう！

この記事の内容

1. トレーでご飯を蒸すときにどのくらいの水を加えるべきかを知る方法

2. 蒸しパンとご飯はどちらのほうがカロリーが高いですか?

3. もち米を1時間蒸しても炊けない場合はどうすればいいですか？

トレーでご飯を蒸すときにどのくらいの水を加えるべきかを知る方法

一般的に、ご飯を蒸すときの米と水の比率は1:1.2です。人差し指を使って測ることができます。水位は指の第一関節より上かそれに近い位置にあるはずです。手全体を平らに置くこともできます。その場合、水は手の甲だけを覆うはずです。その後、個人の好みに応じて水の量を減らしたり増やしたりしてください。

蒸しパンとご飯、どちらの方がカロリーが高いでしょうか？

ご飯一杯はカロリーが高く、ご飯100gあたり約116カロリー、蒸しパン100gあたり約109カロリーが含まれています。両者を比較すると、ご飯一杯の量は基本的に饅頭一個分に相当するので、カロリーを抑えたい場合は饅頭を選ぶといいでしょう。

米には水分がたくさん含まれています。それに比べて、蒸しパンは水分が少なく、味がしっかりしているので、ご飯よりも満腹感が得られます。

もち米を1時間蒸しても炊けない場合はどうすればいいですか？

もち米粉を1時間蒸してもまだ火が通っていない場合は、もち米に箸で均等に穴を開けてください。熱が鍋全体に行き渡るように、穴は鍋の底までまっすぐに開いていなければなりません。最後に、ぬるま湯を加えて再度煮ます。表面だけが生の場合は、生もち米を真ん中に返して、少量のぬるま湯を加え、しばらく煮てください。

生のもち米の食感は比較的硬く、またもち米は比較的粘り気のある食品であるため、十分に炊き上がる前にもち米を食べると胃腸への負担が大きくなり、消化不良を起こしやすくなります。