おいしいベイベリージュースの作り方は？ベイベリージュースは煮たほうがいいですか、それとも絞ったほうがいいですか?

ベイベリーにはさまざまな有機酸が含まれており、ビタミン C が豊富です。新鮮な果実は酸っぱい味がします。平日に食欲がなく、何も食べたくない場合は、ベイベリーを数粒食べると痛みが和らぎます。これは健康にもとても良いです。そう思いませんか？

この記事の内容

1. ベイベリージュースを美味しくする方法

2. ベイベリージュースは煮沸した方が良いですか、それとも絞った方が良いですか?

3. ベイベリージュースを飲むのに適した人と適さない人

ヤマモモジュースを美味しく絞る方法

1. ベイベリーを薄い塩水に1時間浸し、流水で洗い流します。

2. ボウル（蒸し器に使えるボウル）に入れて砂糖と塩を全て入れ、よく混ぜて2時間以上漬け込みます。

3. 洗面器を蒸し器に入れます（私の洗面器は比較的高く、蒸し幕の上に置くと蓋が閉まらないので、洗面器を直接水の中に入れましたが、効果も非常に良好でした）。鍋に蓋をして強火で沸騰させ、その後中弱火で25分間蒸します。

4. ベイベリーと濃縮ジュースを熱いうちに油分や水分を含まない乾燥した瓶に注ぎ、蓋をしっかり締めて冷めてから使います（熱いうちに瓶詰めするとより長く保存でき、冷蔵保存で10日以上保存できますが、蓋を開けたらできるだけ早く食べてください）。

5. 長期間保存する場合は、冷めるまで待ってから瓶詰めし、蓋をしてください。鍋に水を入れ、ボトルを入れて弱火で15分ほど煮ます。この時、ボトル内は真空状態となっているため、長期間の保存が可能です。ボトルは爆発しないように、以前使用された缶入りボトルにしてください。

6. 飲むときは、スプーンでベイベリーを2〜3個すくい取り、濃縮ジュースをスプーン2杯加え、冷たい沸騰したお湯、精製水、または氷水を注いで薄めます。氷を入れるとさらに爽やかでおいしくなります。

ベイベリージュースは煮たほうがいいですか、それとも絞ったほうがいいですか?

ベイベリージュースは蜂蜜とベイベリーから作られます。ベイベリーにはさまざまな有機酸が含まれており、ビタミン C も豊富です。新鮮な果実は酸味があり、食べると胃の酸性度が高まり、食べ物が消化され、食欲が増進されます。

ヤマモモジュースはよく絞られています。絞ったベイベリージュースは栄養素を非常によく保持し、味も良いですが、煮たベイベリージュースは高温でビタミン C が分解され、栄養素が失われます。さらに、煮たヤマモモジュースの味は酸っぱくなります。したがって、一般的には、絞ったヤマモモジュースの方が良いです。

ベイベリージュースを飲むのに適した人と飲まない方が良い人

1. 適した人：ベイベリージュースは甘酸っぱい味がして、食欲を増進し、脾臓を強化し、水分の生成を促進して喉の渇きを癒し、熱と落ち着きのなさを和らげる効果があります。喉が渇いたとき、食欲がないとき、消化不良のときなどに適しています。

2. 摂取してはいけない人: ベイベリージュースには、胃酸の分泌を刺激する可能性のあるさまざまな有機酸が含まれています。したがって、胃潰瘍の患者には適していません。また、ベイベリージュースには糖分が多く含まれているため、血糖値の上昇を避けるために高血糖の人は摂取しないでください。