ジャックフルーツの選び方は？ジャックフルーツの食用価値

多くの友人はジャックフルーツを食べるのが好きです。成熟したジャックフルーツは香りが強くなり、皮が少しひび割れます。ひび割れた部分では香りがより強くなります。ジャックフルーツの皮をむくと、強い香りがするだけでなく、切り口にジャックフルーツのかけらが見えます。色も味もとても魅力的です。以下の内容では、ジャックフルーツの食用価値と、友人が心配しているジャックフルーツを食べ過ぎるとどうなるかを紹介します。

この記事の内容

1. ジャックフルーツの選び方

2. ジャックフルーツの食用価値

3. ジャックフルーツを食べ過ぎるとどうなりますか?

ジャックフルーツの選び方

サイズを見てください

このステップでは、ジャックフルーツの大きさを確認する必要はありません。ジャックフルーツの大きさには基準がありません。大きさは様々で、どんな大きさでも構わないからです。今回注目するサイズは、表皮にある「爪」のサイズを指します。まだ成長と発育段階にあるジャックフルーツの皮の「爪」は、成長状態にあるため、より鋭くなります。ジャックフルーツが成熟すると、皮の「爪」はより控えめで、控えめで、柔らかくなりますが、「爪」の先端は一般的に少ししわが寄ったように見えます。これはとても重要です。

皮膚を観察する

高品質のジャックフルーツの皮は無傷で、多くの鋭い「爪」や「トゲ」があり、これもジャックフルーツの皮の特徴です。皮に小さな黒い斑点がいくつかありますが、これは正常であり、成熟したジャックフルーツの通常の現象です。

ただし、このような小さな黒い点が多数ある場合や、すべてが 1 つの黒い部分につながっている場合は、注意が必要です。黒い部分が腐っていないか注意してください。もしそうなら、慎重に扱ってください。

色を観察する

成熟期のジャックフルーツは一般的に黄金色です。ジャックフルーツが完全に熟していない場合は、少し緑色になっていることがあります。ターコイズはジャックフルーツ本来の色です。

完熟期になると大きさは基本的に変わらず、色が徐々に黄金色に変化していきます。

しかし、これは黄金色ではないジャックフルーツを購入できないという意味ではありません。緑色のジャックフルーツも購入できますが、成熟したサイズである必要があります。

購入後、3〜2日放置するとゆっくりと成熟して黄色に変わります。

匂い

熟したジャックフルーツは香りが強くなり、皮が少し割れて、割れた部分から香りが強くなります。

テイスティング

ジャックフルーツの皮をむくと、強い香りがするだけでなく、切り口にジャックフルーツのかけらが見えます。一つ選んで芯を取り除いてから、試してみてください。試飲の味に関しては、個人の感想になります。ただし、切ってみて中が腐っていることがわかった場合は注意が必要で、必要に応じて使用を中止する必要があります。

ジャックフルーツの食用価値

外用

ジャックフルーツジュースを体に直接塗ると、リンパ管炎や痔などの病気を治療することができます。

抗炎症および鎮痛

痛みを和らげ、痛みの感覚を軽減します。

口臭を消す

ガムのように数回噛むと、口の中の嫌な味が変わります。

パイナップルを食べ過ぎるとどうなりますか？

1. アレルギー反応

ジャックフルーツを食べると、特に大量に摂取するとアレルギー反応を起こしやすくなります。ジャックフルーツを食べた場合のアレルギー反応の主な症状は、皮膚のかゆみ、顔面紅潮、膨疹、腹痛、嘔吐、下痢、脱水症状であり、重篤な場合にはアナフィラキシーショックが発生することもあります。

2. 炎症を引き起こす

ジャックフルーツは辛い果物です。食べ過ぎると怒りやすくなり、鼻血や発熱などの症状を引き起こします。さらに、肌の弱い人がジャックフルーツを食べすぎると、ニキビができやすくなります。

3. 肥満を引き起こす

ジャックフルーツ100グラムには103カロリーが含まれており、脂肪も多く含まれています。ジャックフルーツを食べすぎると、体内に脂肪が蓄積されやすくなり、肥満の原因になります。

4. 顔のニキビ

ジャックフルーツは辛い果物です。肌が弱い方は食べ過ぎると潰瘍の原因になるので、食べる量を減らすことをお勧めします。