ジャックフルーツには何種類ありますか？ジャックフルーツが熟しているかどうかの見分け方

ジャックフルーツの果肉は厚く、黄金色で、柔らかくてシャキシャキしており、美味しいライチよりも甘くて香りがよく、品質も優れています。毎年7月と8月には大量のジャックフルーツが市場に出回ります。地元の若者はデートの前にチューインガムのようにこれを噛みます。口臭を改善し、健康を増進し寿命を延ばす効果もあります。ジャックフルーツが熟しているかどうかの見分け方が分からない友達は多いのではないでしょうか？できますか？

この記事の内容

1. ジャックフルーツには何種類ありますか?

2. ジャックフルーツが熟しているかどうかの判断方法

3. ジャックフルーツを食べてはいけない人は誰ですか?

ジャックフルーツにはいくつかの種類がある

一般的に、ジャックフルーツには 30 種類以上あり、主に硬い果肉と柔らかい果肉の 2 つのカテゴリに分けられます。毎年春に花を咲かせ、夏と秋に実り、熟すと香りがします。果皮は淡黄色または黄緑色です。果実は非常に大きく、楕円形、球形、または長楕円形で、縦の直径は 26.5 ～ 53 cm です。果肉は黄金色または淡黄色で、柔らかく、甘く、豊かな香りがあり、品質は優れています。可溶性固形分は22%～29%、糖分は14.58%、ビタミンC含有量は3.39mg/100gです。万定、恵環、華窩などのダイ族や徳安族の村々で広く栽培されています。

パリパリとした果肉のジャックフルーツの皮は黄緑色または薄緑色で、果実は比較的大きく、楕円形または長楕円形で、縦の直径は 1 です。長さ46cm、横径18.6--24cm、果実の重さ2.7-7.4kg、果肉が厚く、色は黄金色、柔らかくてシャキシャキしており、ライチよりも美味しく、甘くて香りがよく、品質が高い。可溶性固形物はソフトフルーツよりも低く、糖分はソフトフルーツよりも高く、毎年7月と8月に大量のジャックフルーツが市場に出回ります。地元の若者はデートの前にこれをチューインガムのように噛んで、口の中の嫌な味を変えます。健康を改善し寿命を延ばす効果もあります。木が古くなるにつれて、果実は大きくなり、木は硬くなります。 「年を重ねるごとに強くなる」とも言えます。ジャックフルーツは辛い性質があり、肌の弱い人が食べ過ぎるとニキビができやすいことに注意が必要です。

ジャックフルーツが熟しているかどうかの見分け方

まず、ジャックフルーツが濃い緑色かどうかを確認します。濃い緑色の場合は、まだ熟していないことは間違いありません。

次に、手でつまんで柔らかいかどうかを確認します。とても柔らかくなるまで調理されます。そうすれば開けられます。

ジャックフルーツが熟すと、部屋中に香りが広がるほどの非常に良い香りがします。

ジャックフルーツが収穫したばかりのときよりも色が薄くなっていれば、熟しています。

ジャックフルーツが緑色で硬く、良い香りがしない場合は、まだ熟していません。

ジャックフルーツを食べてはいけない人は誰ですか?

1. 糖尿病患者はジャックフルーツを食べてはいけない

ジャックフルーツには糖分が多く含まれており、糖尿病患者は体内の糖分過剰により病気にかかってしまうからです。これらの患者の場合、ジャックフルーツを食べると症状がさらに深刻になり、患者の身体的回復に役立ちません。

2. 短気な人はジャックフルーツを食べてはいけない

ジャックフルーツは人体に炎症を引き起こす可能性があり、すでに皮膚に炎症を起こしている人の症状を悪化させ、患者の体に非常に有害です。

3. アレルギーのある人はジャックフルーツを食べてはいけない

ジャックフルーツ自体を食べると、アレルギー反応が起こりやすくなります。敏感な体質の人はジャックフルーツをあまり食べない方が良いでしょう。そうでないと、身体に不必要な痛みを引き起こすことになります。