豚の肺にはコレステロールが多く含まれていますか？コレステロール値が高い場合の対処法

多くの研究により、食物繊維の摂取量を増やすとコレステロールを下げる効果が明らかであることが確認されています。ビタミンCやビタミンEなどの抗酸化成分は、血液中のコレステロールを直接減らすことはできませんが、コレステロールが血管に与える害を軽減するのに役立ちます。コレステロール値が高い人は何をすべきか、誰もが心配しているのではないでしょうか。百科事典ナレッジネットワークはあなたとともに学び、理解します。

この記事の内容

1. 豚の肺にはコレステロールが多く含まれていますか?

2. コレステロール値が高い人はどうすればいいでしょうか?

3. コレステロール値が高い場合、何に注意すべきですか?

豚の肺にはコレステロールが多く含まれていますか？

とても高いです。皆さんご存知の通り、豚の肺は内臓です。まず、一連のデータを公開します。豚の肺100グラムあたり290mgのコレステロールが含まれています。 290mgという数字の概念は何ですか?まず、私たちが毎日の食事から摂取するコレステロールは300mg未満ですが、豚の肺を100g食べるとコレステロールが290mg増加します。この時点で、誰もが関係を整理しているはずです。

豚の肺はコレステロールが高く食品であることの検証が完了しました。理由もわからず長年豚の肺を食べてきたとしても、あまり心配する必要はありません。これからは食べる量を減らしましょう。豚の肺をたまに食べるのは構いませんが、それに対する感情を捨てなければなりません。

コレステロール値が高い場合の対処法

動物の内臓や卵黄など、コレステロール含有量が極めて高い食品の摂取を減らすか、まったく食べないようにし、食事中のコレステロール摂取量を制限します（1日あたり300 mg未満）。血液中のコレステロールは主に（70％）肝臓で合成され、ごく一部（30％）だけが食物から摂取されます。したがって、コレステロールの摂取量を減らすだけでは高コレステロールを根本的に治療することはできませんが、食品中のコレステロール摂取量をコントロールすることはコレステロールを下げるのに役立ちます。アメリカ心臓協会が推奨する基準によれば、1日のコレステロール摂取量は300 mg以下であるべきであり、卵黄1個に含まれるコレステロールは250～290 mgです。調理済みの豚レバー2個に含まれるコレステロールの含有量は469 mgにもなります。

飽和脂肪の摂取を減らすために、脂肪分の多い肉や動物性油の摂取を減らしましょう。飽和脂肪は肉、卵、乳製品に広く含まれており、特に脂肪分の多い肉、動物油、内臓に多く含まれています。飽和脂肪は血液中の低密度リポタンパク質コレステロール（LDL-C）を増加させる効果があり、その効果はコレステロールそのものよりもさらに強力です。

こんにゃく、きのこ、昆布、わかめ、玉ねぎ、カボチャ、サツマイモなどの野菜、果物、菌類、藻類の食品をもっと食べましょう。これらの食品は食物繊維が豊富で、コレステロールの排出を助けます。人体がコレステロールを排出する主な方法は胆汁を通してです。肝臓はコレステロールを使って胆汁酸を合成し、胆汁とともに消化管に排出されて脂肪の消化に関与します。その後、胆汁酸代謝物の一部は「老廃物利用」のために血液中に再吸収され、胆汁酸代謝物の残りは便とともに体外に排出されます。食物繊維の機能は、胆汁酸代謝産物をより多く吸収し、再利用されるのではなく排泄できるようにすることです。このようにして、肝臓は胆汁酸の損失を補うために、より多くのコレステロールを使用して胆汁酸を合成しなければなりません。多くの研究により、食物繊維の摂取量を増やすとコレステロールを下げる効果が明らかであることが確認されています。

オリーブオイル、茶油、コーン油、菜種油に含まれる一価不飽和脂肪酸には、低密度リポタンパク質コレステロール（LDL-C）を低下させる効果があります。大豆油やピーナッツ油などの植物油と一緒に毎日の食事に取り入れることができます。

魚油やレシチンには血中脂質を下げる効果がありますが、その効果は主にトリグリセリドの増加を狙ったもので、コレステロールを下げる効果は小さいです（もちろん、それでも有用です）。

ビタミンCやビタミンEなどの抗酸化成分は、血液中のコレステロールを直接減らすことはできませんが、コレステロールが血管に与える害を軽減するのに役立ちます。