なぜ酵母を購入できないのですか？流行中に酵母を購入できない場合はどうすればよいですか?

パンデミックの最中、マスクや消毒液などに加え、酵母も品切れになるとは誰が想像したでしょうか。疫病流行中はみんな家にいて外出もできず、みんなグルメになって、家で饅頭やパンなどさまざまなおやつを作っていたことが分かりました。ですから、スーパーで酵母を買えないのは当然です。

なぜ酵母を購入できないのですか?

さあ、ちょっと話しましょう。中国最大の酵母供給業者であるエンジェル酵母は、湖北省に本社を置いています。

さらに、物流会社が正常に業務を遂行できない、道路が封鎖されるなど、防疫・抑制措置の影響も出ている。物流に大きな影響が出ています。

それで、みんな家にいて何もすることがなかったので、パスタ作りを始めました！

この2日間、私の友人の輪の中には、手作りのパンや饅頭、餃子などを披露してくれる人がたくさんいます。

これは私の友人の輪の中にいる人たちです。蒸しパン/蒸しパン/パンというキーワードで検索すると、たくさんの結果が出てきます。全部のスクリーンショットを撮ったわけではありません。ケーキやピザ、各種洋菓子を作る人もたくさんいます。キーワードなしで写真を投稿する人もいます。

何日も家にいると、人々は家で食事をすることに飽きてしまいます。料理の技術も限られており、材料も限られています。通常の料理が終わって時間がたっぷりあるとき、多くの人が時間をつぶす良い方法、つまりさまざまな発酵パスタ作りを試し始めます。

流行中に酵母が買えない場合はどうすればいいか

酵母が買えないのは仕方がないですね。解決策はありません。

週末、私は完全武装してスーパーマーケットに行き、空っぽのイーストの棚の前をうろうろしている他の若い母親たちと顔を見合わせました。

それから彼らはため息をついて家に帰りました。

家に帰って交友関係を確認すると、妹が冷麺を作り始めていた。

私の母は本当に賢いです。彼女は私が普段料理をしないことを知っていますが、今は家で料理をするしかありません。しかし、私が知っている料理はすでに終わってしまったので、パスタ作りに挑戦しなければなりません。私は野菜市場にすら行かないので、そこに行ってイースト菌を10袋買うだけです。

酵母パウダーはどんな食品に使われますか？

パンや蒸しパンでも大丈夫です

酵母パウダーは酵母が分解されていないものですが、酵母エキスパウダーの栄養素は分解されています。微生物の吸収・利用速度と効率が高くなり、発酵残留物が少なくなります。現在の生物発酵研究では、基本的に酵母エキス粉末と酵母エキスが使用されています。酵母粉末は主に伝統的な抗生物質やその他の発酵産業で使用されます。