ザワークラウトの水は花の水やりに使えますか？ザワークラウト水の用途は何ですか?

多くの人が自宅でザワークラウトを漬けるということは、誰もが知っています。漬けたザワークラウトを食べた後には、ザワークラウトの水分がたくさん残ります。ザワークラウトの水をそのまま捨てる人もいれば、野菜を漬けるためにザワークラウトの水を使い続ける人もいます。それで、ザワークラウトの水は花に水をやるときに使えるのでしょうか?以下で詳しく見てみましょう！

キャベツの漬物の水は花の水やりに使えますか？

酸性の土壌を好む花にザワークラウト水を与えると効果があると言われています。ご使用の際は、ザワークラウトの水をきれいな水で1～3倍に薄めてご使用ください。鉢植えの土の酸性度と花に必要な酸性度に応じて、2 ～ 4 回ごとにきれいな水で水やりをします。

原理：ザワークラウト水に含まれる有機酸を土壌に施用すると、土壌微生物によって徐々に分解されます。分解後は有害な酸性ラジカルイオンやその他の酸化物が残らないだけでなく、土壌を改善する役割も果たします。そのため、培養土の物理的・化学的性質に与える影響の観点からは、硫酸アルミニウム、硫黄粉末、硫化鉄などの化学物質よりも効果が優れています。また、ザワークラウト水には、一定の肥沃度を持つキャベツから抽出された窒素、リン、カリウムなどの栄養素が一定量含まれています。土壌の酸性度を高めるとともに、肥料としての役割も果たします。

キャベツの漬物水にはどんな効能がありますか？

1. キャベツの漬け汁の再利用

通常、ザワークラウトを浸すのに使用した水は捨てません。 2回目も再利用できます。 2 番目のザワークラウトの瓶を浸すときは、前の酸性水を使います。こうすることで、新しいザワークラウトはより早く発酵して酸っぱくなるので、私たちはより早くザワークラウトを食べることができ、食事を抜くことがなくなります。本来のザワークラウトと同じ味を保つこともできます。古いザワークラウトの水を何年も使える家庭もあります。

2. キャベツの漬物水で炒める

ザワークラウトの水分が溜まったら、瓶に入れて酢として料理に使います。大腸とザワークラウトを炒めたり、砂肝とザワークラウトを炒めたり…いろんな料理に使えます。酢を使う場合と比べて、より本格的で純粋な味わいになります。お友達もぜひお試しください！

3. 頑固な汚れを落とす

ザワークラウト水は酸性なので、マグカップやティーカップなどのアルカリ性の汚れを洗うのに使えます。こうすることで廃棄物が活用され、一度に複数の鳥を殺すことができます。

4. 白菜キムチ漬け

私はよくザワークラウトの豆を袋ごと買うのですが、サワーササゲを取り出すたびにザワークラウトの水分が無駄になってしまいます。その後、ザワークラウトの水を収集し、その都度ササゲ、ニンジン、キクイモなどを購入しました。私はお湯で茹でてから、冷水に入れて水を切り、そのままザワークラウトに浸します。 3日で食べられます。とても本物です。

5. キャベツの漬物水で花を植える

クチナシは酸性の土壌を好みます。酸塩基の中和はザワークラウト水によって達成できることは誰もが知っています。ザワークラウトの水を土に注ぐと、花がとても青々と元気に育ちます。

6. キャベツの酢漬け水で髪を洗う

田舎では、多くの子供たちの頭にシラミがいたことを覚えています。地元の人々は伝統的な治療法として、ザワークラウトの水で髪を洗っていました。ザワークラウト水で洗った後、彼らの髪は非常に滑らかになり、1か月間シラミがいませんでした。それは実用的かつ効果的でした。

ザワークラウトの水は食べられますか？

名前の通り、ザワークラウト水はザワークラウトを漬けるときに使う水ですが、ザワークラウト水とキムチ水は別物なので注意が必要です。ザワークラウトの水は、一般的には飲用は推奨されていませんが、花に水をやったり、土壌の質を改善したりするために使用できます。

ザワークラウト水は味が濃く、バクテリアが豊富です。また、亜硝酸塩も含まれている傾向があり、亜硝酸塩中毒や癌を引き起こしやすくなります。しかし、ザワークラウト水は一酸化炭素中毒を治すことができ、意識を覚醒させ、嘔吐を誘発し、中毒者の意識回復を助けることができます。

ザワークラウトの作り方

材料: 大きなからし菜20本、食用塩1袋、密封瓶

注意: 茎の多いマスタードグリーンを選び、一般的な家庭用塩を使用し、可能であれば伝統的な古い瓶を使用するのが最適です。

作り方：まずからし菜を洗い、表面の水気を切り、通常の炒め野菜と同じ大きさに切ります。次に、野菜に塩の半分を振りかけ、均一に混ぜます。密封した缶を洗い、中の水を切ってから、野菜を詰めてしっかりと押します。最後に開口部を密閉すれば完成です。

操作のポイント: 必ず水を排出し、油に触れないようにしてください。水を排出し、油に触れないようにしてください。水を排出し、油に触れないようにしてください。 3回言うことを忘れないでください。

通常5～7日程度で食べられます。 。 。 。 。 。保存期間が長くなるほど酸味が強くなり、昔ながらの本格的な漬物が完成します。

もちろん、お好みに合わせて唐辛子や生姜のみじん切りを加えてもおいしくいただけます。