全粒粉パンとは何ですか？全粒粉パンのカロリー値はどれくらいですか?

食事代替パン、低脂肪全粒粉パン、低脂肪低カロリーパンなど、全粒粉パンを選ぶときに私たちを驚かせます。本物の全粒粉パンはどんな感じでしょうか？全粒粉パンの魅力とは？本物の全粒粉パンは粗繊維、ビタミンE、ビタミンB群、亜鉛やカリウムなどのミネラルが豊富で、白パンよりも栄養価が高いです。以下は編集者が皆さんにシェアする全粒粉パンに関する一般的な知識です。

この記事の内容

1. 全粒粉パンとは何ですか？

2. 全粒粉パンの特徴

3. 全粒粉パンのカロリー

4. 全粒粉パンには脂肪が含まれていますか?

全粒粉パンとは

全粒粉パンは粗繊維が豊富で、ややざらざらとした食感を持つパンの一種です。いつ食べても太らないだけでなく、胃腸の運動を促進します。さまざまなビタミンが豊富に含まれており、健康に非常に有益です。全粒粉パンとは、ふすまや胚芽を取り除かずに全粒小麦粉から作られたパンを指します。精製小麦粉（小麦粒の皮下組織のふすまと栄養価の高い有色の部分を取り除いた小麦粉）から作られた通常のパンとは異なります。全粒粉パンは、わずかに茶色がかっており、肉眼で見える小さなふすまの粒が多く、比較的ざらざらとした食感ですが、香りがあります。白パンよりも栄養価が高く、粗繊維、ビタミンE、亜鉛、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。海外でも大変人気があります。ビタミンB群が豊富で微生物が特に好むため、普通のパンよりもカビが生えたり劣化したりしやすくなります。

全粒粉パンの特徴

全粒粉パンは普通の小麦粉ではなく全粒小麦から作られています。普通のパンに比べ、小麦ふすまが入っています。小麦ふすまの大部分はセルロースで、ミネラルやビタミン、特にビタミンBが含まれています。食物繊維は人体に吸収されないだけでなく、血糖指数も非常に低く、満腹感を高めることができます。体重を減らそうとしている場合は、「小麦粉」などの言葉を避けるべきです。小麦粉に含まれる繊維含有量は全粒小麦ほど高くないからです。

全粒粉パンのカロリー値

カロリー: 246カロリー/100g。全粒粉パン1枚（36.0グラム）には89カロリーが含まれており、これを消費するには61.4分間歩く必要があります。この食品 100 グラムあたり、脂肪 1.00 グラムが含まれています。リボフラビン 0.01 グラム;ナトリウム457.00グラム;亜鉛0.49グラムリン88.00グラムタンパク質8.50グラム鉄分1.50グラム。全粒粉パンとは、ふすまや胚芽を取り除かずに全粒小麦粉から作られたパンを指します。精製小麦粉（小麦粒の皮下組織のふすまと栄養価の高い有色の部分を取り除いた小麦粉）から作られた通常のパンとは異なります。

全粒粉パンには脂肪が含まれていますか？

しません。

報道によると、全粒粉パンとは、ふすまや胚芽を取り除かずに全粒小麦粉から作られたパンのことを指します。特徴としては、やや茶色がかっており、小麦ふすまの小さな粒が肉眼で多数確認でき、食感は比較的ざらざらしていますが、香りがあります。全粒粉パンが健康に良い理由は、食物繊維が豊富に含まれているため、腸内の老廃物を排出し、消化と吸収を遅らせ、肥満を防ぐ効果があるからです。通常の白パンは白い小麦粉から作られており、食物繊維の含有量が非常に少ないです。

ブラウンブレッドは必ずしも全粒粉パンではないことに注意する必要があります。茶色の全粒粉パンを好む消費者の好みに応えるため、一部の企業は白い小麦粉を使ってパンを作り、少量のカラメル色素を加えて茶色に染めています。見た目は全粒粉パンによく似ていますが、本質的には白パンです。