菊を食べるとどんな効能がありますか？菊を食べるのに適した人はどんな人ですか？

キクはキク科の1～2年生草本植物です。野生の菊に似た、長い羽状の黄色または白色の花を咲かせます。野菜市場の野菜売り場では白菜をよく見かけます。しかし、ほうれん草を鍋に使う以外に、他の食べ方についてはよくわかりません。ほうれん草は食習慣によって調理法が​​異なり、食べ方も多種多様であることがわかりました。菊の一般的な食べ方は、蒸し菊、ニンニク炒め、冷やし菊、菊入りスクランブルエッグ、太刀魚と菊の煮込みなどです。百科事典知識ネットワークで白菜に関する知識を学んでみましょう！

この記事の内容

1. 菊の栄養価

2. ほうれん草を食べるとどんなメリットがありますか?

3. 菊の食べ方

4. 菊を食べるときに注意すべきことはありますか？

5. 菊を食べるのに適した人はどんな人ですか?

菊の栄養価

菊には、水分、エネルギー（23kcal）、タンパク質（1.9g）、炭水化物（3.9）、食物繊維（1.2）、ビタミンA（126ug）、カロチン（1510ug）、ビタミンB1（0.04mg）、ビタミンB2（0.09）、ナイアシン（0.60）、ビタミンC（18mg）、ビタミンE（0.92mg）、カルシウム（73mg）、リン（36mg）、カリウム（220mg）、ナトリウム（161.3mg）、マグネシウム（20mg）、鉄（2.5mg）、亜鉛（0.35mg）、セレン（0.6mg）が豊富に含まれています。

上記以外にも、トレオニン、アスパラギン、アラニン、オイゲノールなども含まれています。

菊を食べるとどんな効能がありますか？

1. 菊には特別な香りの揮発性油が含まれており、胃の不調を和らげ、気を整え、消化を促進し、食欲を増進させる効果があります。

2. 菊にはビタミンA、カロチン、ビタミンCが豊富に含まれており、ドライアイの予防と治療に効果があります。含まれる抗酸化物質は、体内の抗酸化能力を高めることができます。

3. 菊花に含まれるカルシウム、リン、カリウム、ナトリウムなどのさまざまなミネラル成分は、体内の水分代謝を調節し、利尿を促進する優れた効果があります。

4. 白菜はカルシウムと鉄分が豊富に含まれており、カルシウム補給に最適な野菜です。

菊の食べ方はいくつかある

中国菊の主な品種は、大葉中国菊と小葉中国菊です。大葉菊の葉は大きくて厚く、スプーン状で、茎が短く、食感が柔らかく、繊維が少ないため、南方地域での栽培に適しています。

小葉菊は葉が狭く、葉肉が薄く、茎や枝が細く、耐寒性は強いが耐暑性は弱く、北方地域での栽培に適しています。

菊を食べるときに注意することはありますか？

1.菊は柿と一緒に食べられない：

これらを一緒に食べると、胃腸系にダメージを与え、胃腸障害を引き起こし、下痢を引き起こします。なので、胃腸の調子があまり良くない方は柿と一緒に食べないでください。

2. 菊は犬肉と一緒に食べられません。

犬肉の栄養価は非常に高いですが、ほうれん草と一緒に食べると下痢を引き起こすこともあります。

3. 菊は魚介類と一緒に食べられません。

例えば、カニやエビなどの刺激のある食べ物を一緒に食べると、ある種の悪影響を招き、胃腸系に悪影響を与え、胃の健康に大きなダメージを与えます。

菊を食べるのに適した人はどんな人ですか？

1. 食欲がない人は菊を食べることができます。

白菜には揮発性油が含まれており、胃を強化し、消化を助け、食欲を増進する効果があります。

2. 不眠症や物忘れに悩む人は菊を食べるといいでしょう。

菊にはアミノ酸やビタミンが豊富に含まれており、心を落ち着かせ、記憶力を向上させる効果があります。

3. 便秘の人は白菜を食べるといいでしょう。

菊は胃腸の運動を促進し、便秘を緩和します。