チキンバーベキューのレシピは何ですか？バーベキューに必要な材料は何ですか？

『漢代絵画全集』第1巻には絵画が2点収録されている。一つは朱嶼石室の石壁画から選ばれ（図1参照）、もう一つは小湯山の墓道の石彫から選ばれました（図2参照）。どちらの絵画も古代に肉を焼く人々を描いたもので、漢代の作品です。（朱嶼石室は魏晋の時代に遡ると考える人もいます。）バーベキューは中国の昔からの名物料理です。明の宮廷史・飲食嗜好書には、雪が降ると人々は暖かい部屋で梅の花を楽しみ、羊肉のローストを食べたという記録があります。それで、チキンケバブのレシピは何ですか?バーベキューに必要な材料は何ですか？それでは、Encyclopedia Knowledge Networkの紹介を以下で見てみましょう！

この記事の内容

1. チキンバーベキューの作り方

2. バーベキューに必要な材料は何ですか？

3. 韓国の焼肉ラップに使われる葉っぱの名前は何ですか？

4. バーベキューライスのソースの作り方

チキンバーベキューの作り方

1. 鶏肉と豆腐を細かく切り、玉ねぎ、ニンニク、醤油、生姜汁で味付けします。

2. ワックスペーパーの上に5mmの厚さの鶏肉を置き、鶏肉に数か所切り込みを入れ、塩をふり、鉄棒に乗せて焼きます。

3. ソースを塗りながら焼き、栗色になるまで焼きます。

4. 鶏肉に火が通ったら、ベーキングペーパーをはがし、きれいな形に切り分けて皿に盛り、ソースをかけてお召し上がりください。

バーベキューに必要な材料

通常のバーベキューには、まずライター、バーベキュートング（生の食材をつかむため）、バーベキューヘラ（食材をひっくり返すため）、竹串、つまようじ、小さなブラシ、フルーツナイフ、アルミホイルなどの道具が必要です。 2 次に必要なのは、ブレンドオイル、塩、バーベキューソース、唐辛子パウダー（老干麻）などの調味料です。次に、肉料理（手羽先、スペアリブ、ソーセージ、ハム、牛肉、羊肉など）などの食べ物が必要です。ベジタリアン料理（トウモロコシ、ネギ、キノコなど）。果物（バナナ、パパイヤ、リンゴ、ナシ、パイナップル、マスクメロンなど）。最後に、飲み物（ミネラルウォーター、コーラ（脂っこさを取り除くため）、ハーブティー（辛さを和らげるため）、オレンジジュース、ビールなど）が必要です。道具、調味料、食べ物。飲み物は、４つとも欠かせません。

韓国のバーベキューラップに使われる葉っぱの名前は何ですか？

韓国の焼肉ラップに使われる葉はエゴマの葉と呼ばれます。

シソの葉の紹介は以下の通りです。

1. シソの葉は我が国の南北すべての省や地域で栽培されています。その独特の味のため、中国人はそれをあまり食べません。

2. シソの葉は風邪、咳、喘息などの症状に効く薬として使えます。韓国では、中国の「コリアンダー」と同様に、料理の味付けや付け合わせとして珍味として食べられています。韓国ではエゴマの葉は様々な形で食べられています。シソの葉はキムチを作るときによく使われ、さっぱりして美味しいです。強い香りがあるため、スパイスとしても使用され、さまざまなスープに加えられて味付けされます。

3. シソの葉には鉄分が非常に多く含まれており、ほうれん草の鉄分含有量の2倍に相当します。

4. シソの葉にはビタミンCとカルシウムが豊富に含まれています。シソの葉を食べることは人体に非常に有益です。