もち米を健康的に美味しく食べるには？湯圓を食べるのに最適な時間はいつですか？

もち米団子は伝統的な食べ物であるだけでなく、人体の栄養補給や健康管理のための薬効も持っています。伝統的な中国医学の専門家によると、餃子を作るのに使われるもち米は、性質が穏やかで、味が甘く、虚弱を補って血液を調整し、脾臓と食欲を強化し、気を活発にして下痢を止める効果があるという。中枢を温め、体液を促進し、乾燥を保湿する働きがあります。もち米は「脾臓と胃を養い、肺に利益をもたらします。脾臓と胃が養われると、中枢が温まり、便が固くなります。温かさは気を養うことができ、気が満たされると、体は自然に熱くなります。」さらに、氷砂糖、ヤムイモ、ナツメ、クルミ、バラ、キンモクセイ、サンザシなど、さまざまなもち米団子の餡には、さまざまな程度の栄養機能があり、体に一定の効果があります。元宵ももち米団子も温かいうちに食べるのが一番です。

この記事の内容

1. もち米を健康的においしく食べる方法

2. もち米を食べるのに最適な時間はいつですか?

3. もち米のおにぎりは何歳から食べられますか？

もち米を健康的においしく食べる方法

1. もち米団子や元宵を食べる場合は、それに応じて主食の量を減らす必要があります。湯圓と元宵の原料は上質なもち米粉です。もち米の特徴は「量をオーバーしない」ということ。同じ量の穀物の場合、米よりも水が少なくて済み、調理後の体積も小さくなります。中国食品ネットワークは、一般的に言えば、3元宵に使用されるもち米粉は、1両の米に使用される米に相当することを思い出させます。さらに、もち米は米に比べて満腹感を感じるのが遅いという特徴があります。つまり、最初はご飯の量が少なくて、食べても満腹感がないと感じるかもしれませんが、お腹がいっぱいになったときには、実は食べ過ぎているのです。

2. もち米のおにぎりを食べる場合は、食事中または当日に油の摂取量を減らす必要があります。ゴマ、ピーナッツ、ナッツの実、チョコレートなどはいずれも高脂肪の材料であり、詰め物に含まれる脂肪と合わせると、総脂肪量はかなり高くなります。現在では、小さな具材の元宵に代わって、大きな具材のもち米団子が主流となっている。もち米の団子の約3分の1から半分は脂質です。餃子を3個食べると、食用油1皿分を消費することになります。

3. ナッツ、ゴマ、あんこなどの具材が入ったもち米団子を優先します。対照的に、チョコレートフィリングには、栄養価の低いココアバター代替品やチョコレート風味のエッセンスが含まれている可能性が高いです。クリーム入りのニョッキにも同様の問題があります。

4. 元宵と湯圓は温かいうちに食べるのが一番です。もち米粉は粘り気があって消化しにくく、冷めるとさらに消化しにくくなります。同時に、消化しにくく胃の不快感を引き起こす過剰な脂肪を避けるために、元宵を食べるときはよく噛む必要があります。

5. 砂糖不使用の餃子について迷信を持たないでください。多くの糖尿病患者は、砂糖なしでも安全に食べられると考え、無糖もち米に興味を持っています。実際、砂糖不使用は低カロリーを意味するものではなく、血糖値が低いことを意味するものでもありません。もち米団子に含まれるもち米粉は、白砂糖よりもさらに急激に血糖値を上昇させるからです。さらに、砂糖がないということは油が少ないということではなく、血中脂質のコントロールに良い効果はありません。なので、糖分や油分が気になる方は、餃子を3～5個食べる程度にして、1日の主食にはしないようにしましょう。

湯圓を食べるのに最適な時間はいつですか？

一般的に言えば、もち米団子は朝食後や午後のおやつとして食べるのが適切です。したがって、元宵は正午に食べるのが最適です。湯圓を食べる間は、他の糖分の多い食べ物は食べず、主食の摂取量を減らす必要があります。一般的に言えば、湯圓を3個食べる場合は、主食を25グラム（半タエル）減らす必要があります。

また、餃子を食べた後は、餃子を調理するために使用したスープを少し飲むのが最適です。これは、消化と吸収を促進するため、「元のスープは元の食べ物を溶かす」とよく言われます。ただし、スープを飲むときは砂糖を入れないようにしてください。塩味のもち米団子を食べる場合は、栄養を補うためにスープに小エビや野菜を入れてもいいですが、油や調味料は入れないほうがよいでしょう。

もち米のおにぎりは何歳から食べられますか？

3 歳以上の子供はもち米団子を食べることができますが、3 歳未満の子供にはお勧めできません。もち米団子の皮は通常もち米粉で作られており、もち米にはより多くのデンプンが含まれており、粘り気が強く、消化が難しいため、1歳未満の子供はもち米団子が食道に詰まって呼吸器系を塞ぐ可能性があります。餃子の中に具材が入っていると、1～2歳の子どもが餃子の中のピーナッツやその他の具材を噛むのは簡単ではありません。

もち米団子は伝統的な食べ物であるだけでなく、人体の栄養補給や健康管理のための薬効も持っています。伝統的な中国医学の専門家によると、餃子を作るのに使われるもち米は、性質が穏やかで、味が甘く、虚弱を補って血液を調整し、脾臓と食欲を強化し、気を活発にして下痢を止める効果があるという。中枢を温め、体液を促進し、乾燥を保湿する働きがあります。もち米は「脾臓と胃を養い、肺に利益をもたらします。脾臓と胃が養われると、中枢が温まり、便が固くなります。温かさは気を養うことができ、気が満たされると、体は自然に熱くなります。」さらに、氷砂糖、ヤムイモ、ナツメ、クルミ、バラ、キンモクセイ、サンザシなど、さまざまな種類のもち米団子の餡には、程度の差はあれ滋養強壮作用があり、身体に一定の効果をもたらします。