枸杞子の効能と働き：古来より高級な薬として使われてきました。

『薬学化学』には、白朮は「独特の甘くてまろやかな味があります。甘さは滋養し、まろやかさは浸透します。甘くてまろやかな味は土の要素に属し、脾陰を滋養し、繁栄した土の要素は金属を生み出し、肺気を養うこともできます」と記載されています。特に、白い Poria cocos に対する特別な薬理学的規則を提案します。

ポリア・ココスといえば、誰もが知っているはずです。梅雨の季節になると必ずポリアココナッツケーキやポリアココナッツビスケットが登場し、伝統的な風習のように欠かせない食べ物になります。利尿作用を促進し、水分を排出するために、スープにポリアココスを加える人もいます。

私の国で生まれた一般的な食品および薬の原料として、ポリア・ココスは非常に長い歴史があり、「四季折々の奇跡の薬」として知られています。陸游さんも「松の根の椰子はとても美味しい」と書き、椰子の美味しさと貴重さを称賛した。

近年、国際市場に統合され、それはまた、ポリアココスの効果と効能が捏造されたものではなく、経験と時間によってテストされ、現代の薬物動態学で広く認められていることを意味します。では、古代中国の医師によるヤシ科植物の研究はどのような成果を上げてきたのでしょうか。また、現代の科学技術はヤシ科植物の有効成分についてどのような特定を行ったのでしょうか。

1. ポリアココスの有効成分

ポリア・ココスは伝統的な漢方薬として使われています。薬用部分は、ウラジロモドキ科の菌核を乾燥させたもので、外皮を取り除いた内側の部分です。現代の研究者によるヤシ科植物の主成分に関する研究は、主に菌核から抽出されていますが、ヤシ科植物の皮などの他の部分にも一定の栄養価があります。既知の実験結果によると、伝統的な中国薬であるポリア・ココスの化学組成は非常に複雑であり、研究の余地が非常に大きい。

これまで、医学研究者らが発見したポリアココの化学成分は主に多糖類、トリテルペン、ステロール、アミノ酸、脂肪酸などであり、その中で確認されている生物活性化合物は主にトリテルペンと多糖類に集中している。

現在、ポリアココヤシの皮と菌核抽出物から合計 84 種類のトリテルペノイド成分と 60 種類以上の多糖類成分が単離され、同定されています。このうち、トリテルペノイドは、原子番号や空間構造の違いにより、四環式トリテルペン、五環式トリテルペンなど8種類のトリテルペンにさらに分類されます。その数は非常に多いです。さらに、Poria cocos の皮と菌核には 2 種類の異なるジテルペノイド化合物が含まれていることがわかっています。

ステロール化合物もヤシガラの有機成分の重要な成分であり、このタイプの化合物は主にヤシガラの菌核と繁殖時に現れるヤシガラの菌糸に集中しており、合計7種類あります。また、ヤシ科植物の水溶性多糖類とアルカリ可溶性多糖類の含有量は非常に多く、80%以上に達することもありますが、前者の含有量は後者よりもはるかに低いです。

また、薬としても食用としても使える食材として、三大エネルギー補給栄養素を豊富に含んでいます。乾燥したヤシ科植物の単位質量（100グラムあたり）あたりのカロリー含有量は178kcalに達し、その中には1.2グラムのタンパク質が含まれており、ヤシ科植物から加水分解されたアミノ酸もヤシ科植物の有効成分として研究できることを示しています。ポリアココヤシの脂肪含有量は非常に低く、わずか0.5％です。これはすべての菌類に共通する特徴です。

ポリアココスの食用価値は主に炭水化物で構成されており、82.6グラムの炭水化物中の粗繊維含有量は95％を占めています。高繊維食品のリーダーとも言えるでしょう。乾燥したポリアココヤシのビタミン含有量は比較的低く、微量のビタミン B2 と微量のナイアシンのみが検出されました。ミネラル成分も、ヤシの木の薬効を発揮させる物質の一つで、カリウム、リン、マンガン、鉄、マグネシウム、カルシウム、セレンなどが分布しており、微量の亜鉛と銅も、精密な実験方法と洗練された実験機器によって確認されています。

2. ポリア・ココスの効能と役割およびその適した個体群

枸杞子の消費の起源は長い間追跡不可能であり、薬として使用された歴史は最古の医学書である「神農本草経」にまで遡ることができます。 『神農』では、枸杞子はその薬効によって高級薬として挙げられており、その性質、風味、経絡などについて予備的な判断がなされている。 「椰子は味が甘く、性質は中性。別名フツとも呼ばれる。泰山の谷間に生育する」と書かれている。

明代、伝統医学の重要な創始者である李時珍は、著書『本草綱目』の中で、枸杞は「軽くて突き刺さるような香りがあり、性質は上昇し、体液を生成し、毛穴を開き、水源を養い、下降し、浮遊し、上昇する、それがその性質を示している」と述べています。本草球珍の時代には、枸杞は利尿促進と除湿の重要な薬となり、古典処方にもその配合規則が定められていた。四君子に含められる場合、人参と枸杞とともに脾臓の除湿を助けます。六味に配合されると、芍薬とともに腎邪を除去するために使用され、利尿を促進し、湿気を除去する最も重要な薬となります。この本には脾臓を強くすると書いてあるが、それは水がなくなると脾臓が自然に健康になるという意味である。経験と研究により、各王朝の医学書における椰子の薬効は継続的に豊かになり、その効果も単一のものからより複雑なものへと進化しました。

人々の枇杷木に対する理解が深まるにつれ、医療実践の過程で、枇杷木の種類によって効能や性質に微妙な違いがあることが発見され、枇杷木の薬効に関する全体的な記録はより体系的かつ詳細になってきました。

『薬学化学』では、白い枸杞子は「独特の甘くてまろやかな味がある。甘さは滋養を与え、まろやかさは浸透する。甘さとまろやかさは土の要素に属し、脾陰を滋養するのに使われる。土の要素が強いと金属が作られ、肺気にも効能がある」と記されている。特に、白いポリアココヤシに対する特別な薬理学的規則を提案します。最後の『中国薬局方』は先人の研究成果を集め、非常に詳細にまとめました。椰子の実は甘く、マイルドで、中性です。それは心臓、肺、脾臓、腎臓の経絡に入ります。枸杞子には利尿作用があり、湿気を除去し、脾臓を強化し、心を落ち着かせる効果があります。浮腫、乏尿、痰多飲、めまい、動悸、脾虚、食欲不振、軟便、下痢、落ち着きのなさ、動悸、不眠症などに用いられます。

ポリアココスの効果と機能については、いくつかの「奇妙な」噂があります。漢代の有名な医師である朱少孫はかつて、ヤシ科の植物を食べると「不老不死」になると言いました。また、加工後のヤシの実の粉は小麦粉のように白いため、ヤシの実の粉は寿命を延ばす「不死の粉」として知られています。形而上学が盛んだった晋の時代の道教徒、葛宏の『羌普子』にも、紀太子が18年間毓毓を服用し、玉女が彼に従ったという暗示があります。彼女は隠れたり現れたりすることはできたが、霊的な穀物を食べることを拒否した。彼女の顔は腫瘍で覆われ、体は翡翠でできていました。南北朝時代の名医、陶洪景も、枸杞子は「気孔と筋肉に効き、腸を肥やして心臓を開き、栄養を調整し、防御を調整する、最高級の仙薬である」と述べた。

研究者らは、ヤシガラの有効成分に関する臨床試験を通じて、古代の医学書に記載されている効能や効果を部分的に確認し、新たな発見を加えました。既存の文献では、ポリア抽出物には抗腫瘍、免疫調節、抗炎症、抗酸化、抗老化、記憶力向上、泌尿器系の調整、血糖値と血中脂質の低下、鎮静と催眠、肝臓保護などの生物学的活性があることが証明されています。

1. 免疫力と抗腫瘍力を高める：ヤシに含まれるトリテルペンと多糖類は、酵素活性を抑制し、細胞周期を遮断し、胃がん細胞、大腸がん細胞、乳がん細胞、肺がん細胞、肝臓がん細胞などのがん因子の緊急アポトーシス経路を活性化することで、実験体の抗腫瘍薬に対する免疫反応を軽減し、細胞のアポトーシスを誘導します。また、細胞内での蓄積と保持、および体の薬剤耐性を高める抗腫瘍薬に対しても優れた逆転効果を示します。

2. 血糖値と血中脂質の低下：実験により、Poria cocos sclerotium から分離された化合物は、相乗的に顕著なインスリン様活性を発揮する機能があることが示されています。これらはインスリンの代わりに肝臓のブドウ糖吸収効率を刺激し、貯蔵用の肝臓グリコーゲンを形成し、体内のインスリンレベルの刺激を減らし、トリグリセリドの蓄積を誘発し、分化した脂肪細胞における脂肪分解を阻害することができます。メタボリックシンドロームや糖尿病を治療できる可能性があります。

3. 鎮静と催眠：伝統医学では、ポリア ココスは心を落ち着かせ、神経を鎮める効果があるとされており、主に落ち着きのなさ、動悸、不眠症の治療に使用されています。現代の薬物動態研究の結果もこれに非常に一致しています。ポリア抽出物の複合体は、ペントバルビタールの催眠効果を大幅に高め、神経細胞の電位差を減らし、神経伝導速度を遅くする傾向があります。ポリアの総トリテルペンには顕著な抗てんかん作用があり、これは我が国の現在の鎮静剤研究において重要な先駆的意義を持っています。

4. 抗酸化・抗老化：人体の正常な代謝によって生成される活性酸素は細胞膜脂質の過酸化を誘発しますが、ポリアトリテルペノイドは過酸化生成物を除去しながら老化細胞のオートファジーを促進し、抗酸化、抗老化、体の若々しい活力の維持に優れた役割を果たします。

参考文献:

【1】『椰子の薬用歴史』——周静静。ポリアココスの薬用利用の簡単な歴史[D]。黒龍江中医薬大学、2015年。

【2】「漢唐代までのポリアの知識と使用」—孫一空、2017年、20(01):60-64。

【3】Poria cocosの化学成分と生物活性に関する研究の進展、Xu Shuo、Jiang Wenqing、et al.、2016、31(03): 327-330。

【4】王長波、黄元英。ポリアココヤシの化学成分、生物活性、抽出方法に関する研究の進捗状況。 2014, 16(07): 1655-1663.

【5】張念、李肇星他「​​ポリアココの化学組成と生物活性に関する研究の進展」、2019年、21(02):220-233。