腸を健康に保つために正しく食べましょう

食べ物は人間にとって最も重要なものです。腸が健康である場合にのみ、人体は栄養素を吸収し、老廃物をスムーズに排泄することができます。したがって、腸の病気がすべての病気の根源であると考えられるようになったため、私たちは日々の生活の中で腸を健康に保つことを学ばなければなりません。それでは、私があなたに教えるダイエッ​​トのヒントを聞いてみましょう。

1. 便秘を防ぐ：忘れられがちな豆のカス

「今ではどの家庭にも豆乳メーカーがあり、豆乳を飲むのに便利ですが、大豆のかすは濾過されてしまいます。」ご存知のとおり、あらゆる大豆製品の中で、大豆の残りかすは腸の健康に最も有益です。豆腐かすには食物繊維が豊富に含まれています。食物に含まれる食物繊維は、腸内細菌叢のバランスを整え、消化管内の微小環境を調整することができます。

おからは便秘を予防し、治療することができます。便秘の原因は多岐にわたり、非常に複雑ですが、その多くは不健康な食生活によって引き起こされ、食事中の食物繊維の不足も重要な原因の一つです。食べ物が細かすぎて残渣が少なすぎると、腸腔を満たすのに十分でなく、腸壁に十分な刺激を与えず、排便が遅れてしまいます。便中の水分は腸壁によって再吸収され、時間が経つと便秘になりやすくなります。

2. 消化を促進する：ヨーグルトは食後1～2時間後に飲むのが適しています

ヨーグルトは食欲を刺激し、消化を促進します。ヨーグルトは消化を助けるので、食後すぐに食べる必要があると多くの人が考えています。これは完全に正しいわけではありません。食前は胃酸が活発になり濃度も高くなるため、ヨーグルトは食後に飲むことをおすすめします。ヨーグルトに含まれる乳酸菌やビフィズス菌などの有益な菌は、小腸に到達する前に「除去」されてしまいます。さらに、お腹いっぱいの食事をとった後、食後すぐにヨーグルトを飲むと、腸への負担が増し、お腹が張る感じがします。元の食物の消化吸収を早めたり、カロリーコントロールに役立つものではありません。

ヨーグルトを飲むのに最適な時間は食後1～2時間後です。これは、食べ物によって胃酸の一部が中和され、ヨーグルトを食べることで消化が促進されるからです。さらに、ヨーグルトに含まれるビフィズス菌は便秘の症状の改善にも役立ちます。有害細菌による腸内異常発酵を抑制し、腸の蠕動運動を刺激することで過剰な水分吸収を抑え、便秘症状を緩和します。

3. 脾臓と胃が冷たい：リンゴを煮て食べる

リンゴは生で食べても栄養が豊富ですが、脾臓や胃が冷えて下痢になりやすい人は、調理して食べるのが適しています。リンゴは加熱調理すると食物繊維のペクチンが柔らかくなり、人体に利用されやすくなるため、栄養効果がより充実します。ゆでリンゴは、寝たきりの人、口腔や歯の機能が不十分な人、胃腸機能が弱くて下痢になりやすい人など、特定のグループの人々に適しています。咀嚼回数を減らし、胃腸管への刺激を軽減します。