銅鍋で何を食べますか？銅鍋の作り方

外は凍り雪が降る冬の最も寒い日に、人々は室内の鍋の周りに座り、美しい雪景色を楽しみながら湯気が立つ熱々の料理を食べるのはとても面白いことです。これが火鍋が人々にもたらす喜びと楽しみです。鍋の中には銅鍋というものがあり、とても人気があります。今日は主にその材料と方法について見ていきます。

この記事の内容

1. 銅鍋で何を食べるか

2. 銅鍋の作り方

3. 銅鍋の掃除方法

銅鍋で何を食べるか

銅鍋は一般的に各種の鍋料理を指し、色、香り、味のよい漢民族の有名な料理で、上海料理に属します。主な材料は鶏肉、豚の腎臓、キャベツ、卵、ほうれん草、豚肉などです。加熱機能と保温機能が一体となった炉付き調理器具の一種です。一般的には赤銅で作られています。

外は凍り雪が降る冬の最も寒い日に、人々は室内の鍋の周りに座り、美しい雪景色を楽しみながら湯気が立つ熱々の料理を食べるのはとても面白いことです。レストランでも、ホテルでも、家族とのディナーでも、食事の最後にこの料理を食べると心が温まります。この料理は、肉と野菜の両方のさまざまな材料を使用し、主に調理されます。丁寧な包丁さばきと形へのこだわりが求められるこの料理は、上海で広く人気があります。

主な材料：鶏肉（100グラム）、白菜（75グラム）、鴨砂肝（100グラム）、油皮（150グラム）、豚モツ（100グラム）、卵（150グラム）、ニシン（100グラム）、春雨（100グラム）、豚腎臓（100グラム）、ほうれん草（200グラム）、牛すじ（200グラム）、豚バラ肉（200グラム）、エビ（100グラム）、冬筍（100グラム）、干し椎茸（30グラム）。

調味料：日本酒（10グラム）、塩（10グラム）、MSG（2グラム）、精製ラード（100グラム）。

銅鍋の作り方

銅鍋の作り方は以下の通りです。

材料: 調理済みの豚バラ肉、ザワークラウト、新鮮なエビ、ミートボール、海藻、干しエビ、干しアメフラシ、アサリ、塩、MSG、コショウ、春雨、冷凍豆腐、スープ適量。

ステップ：

1. ザワークラウトを細かく切って置いておきます。調理した豚バラ肉をスライスして置いておきます。干しエビ、アメフラシ、ハマグリを洗って置いておきます。エビを洗って置いておきます。

2. 鍋の底にザワークラウトを入れ、その上にアメフラシ、アサリ、干しエビをのせます。次に豚バラ肉と新鮮なエビを入れ、最後に海藻を入れて適量のスープを加えます。

3. 鍋に炭火をつけて、卵、みじん切りにしたニンニク、澱粉、塩、MSG、コショウ、ミートボールの具材を肉の具材に加えて置いておきます。

4. 鍋を1時間煮込んだ後、ミートボールと冷凍豆腐を加えてさらに15分煮込みます。

5. 煮込んだ鍋に塩、MSG、コショウ、春雨を加えます。

銅鍋の掃除方法

銅鍋を掃除するには、まず内部の残留物を取り除き、次に水と歯磨き粉に浸した柔らかい布で拭くと、銅鍋の汚れがきれいになります。銅鍋の色が黒くなってしまった場合は、銅粉で拭いてください。しばらくすると、銅鍋は新品同様の輝きを取り戻します。

1. 銅鍋を掃除するには、まず中に残っている食べ物を取り除き、次に水に浸した柔らかい布と少量の歯磨き粉で銅鍋を拭いて掃除します。

2. 銅鍋を洗浄する前に長時間放置する場合は、まず布で内部を拭き、鍋の壁に食用植物油を薄く均一に塗布してから、銅鍋を箱に入れると、メンテナンスに役立ちます。

3. 銅鍋をしばらく使用した後に黒ずんできた場合は、銅粉を購入して銅鍋を拭くことができます。しばらく拭くと、銅鍋は新品同様の輝きになります。