西湖龍井茶とはどんなお茶ですか？西湖龍井の5つの品種

龍井茶と虎袍水は西湖の二大奇勝として知られています。虎袈湧き水と西湖龍井茶の組み合わせは完璧です。西湖に旅行に来る人は皆、虎袈水を使って西湖龍井茶を淹れます。では、西湖龍井の5つの品種とは何でしょうか?以下、詳しくご紹介いたします！

この記事の内容

1. 西湖龍井茶とはどんなお茶ですか？

2. 西湖龍井の5つの品種

3. 西湖龍井の賞味期限はどのくらいですか？

西湖龍井茶とはどんなお茶ですか？

西湖龍井は杭州の西湖地域で生産される緑茶です。起源によって、獅子、龍、雲、虎、梅の5つの種類に分けられます。そのうち、石峰龍井と翁家山龍井は品質が優れており、雲渓龍井は生産量が多いです。西湖龍井茶は摘み取り時期によって清明前茶と元前茶に分けられます。

西湖龍井の5つの品種

西湖龍井には、獅子、龍、雲、虎、梅の5つの主要ブランドがあります。ライオンブランドは、ライオンビーマウンテンとその周辺地域で生産されたお茶を指します。ここの気候は適しており、土壌は肥沃で、茶の木の生育に非常に適した環境です。淹れた後も香りが長く続き、まろやかな味わいが楽しめます。その中でも、梅ブランドの西湖龍井茶は最も精巧に作られており、煎ったお茶は新鮮でまろやかでさわやかです。

十峰山とその周辺地域は緑が豊かで、茶樹は一日中拡散光にさらされているため、茶芽の中に芳香物質やアミノ酸が形成され、蓄積されます。土壌は黒砂または白砂で、肥沃で緩いため、茶の木の成長に適しています。淹れた後、獅子蜂龍井の香りは繊細で持続し、味はまろやかです。

龍井茶は翁家山、楊梅嶺、白河峰などの龍井山一帯で生産されています。天然の高品質と独特の味わいが特徴です。特に白河峰で生産される西湖龍井茶。

雲奇村は杭州市の西、仙林鎮の最も辺鄙な山村に位置しています。 「Yun」という名前はYunqiから取られています。歴史的に、この名前は雲棲、五雲山、梅江嶼などの場所で生産されました。

龍井茶と虎袍水は西湖の二大奇勝として知られています。虎袈湧き水と西湖龍井茶の組み合わせは完璧です。西湖に旅行に来る人は皆、虎袈水を使って西湖龍井茶を淹れます。

梅江峪は龍井茶の生産地です。 「梅」ブランドの西湖龍井茶は最も精巧に作られています。焙煎された西湖龍井茶は平らな形、エメラルドグリーンの色をしており、新鮮で爽やかな味わいです。

西湖龍井の賞味期限はどれくらいですか？

西湖龍井の賞味期限は18ヶ月です。西湖龍井酒は長期間保存すると水分を吸収して劣化し、カビが生えて飲用に適さなくなることもあります。密封包装された龍井茶の保存期間は若干長くなりますが、バルクの龍井茶の保存期間は短くなります。龍井茶は劣化しやすいので、保存するときはビニール袋に入れて密封し、日光に当てないようにします。

西湖龍井茶の賞味期限は通常約18か月です。西湖龍井茶は1年半以上保存すると、空気中の水分を吸収して水分量が増え、劣化してしまいます。長期間保存して湿気にひどくさらされると、茶葉にカビが生え、飲用に適さなくなります。

西湖龍井茶は、そのまま煎って乾燥させた未発酵茶です。湿気の影響を受けやすく、お茶の香りを損なう可能性があります。したがって、龍井酒を購入するときは、保存期間が通常 12 ～ 24 か月と長い密封された鉄缶を選ぶようにしてください。バルクの龍井酒の中には賞味期限が短いものもあり、半年ほど経つと飲用に適さなくなります。

龍井茶を保存するときは、密封されたビニール袋またはアルミホイル袋を使用し、中の空気を絞り出し、空気に触れないように密封して保存することができます。保存中にお茶を日光にさらさないように注意してください。さもないとお茶が劣化します。