サーモンはなぜ生で食べるのが一番美味しいのでしょうか?サーモンの栄養価

サーモンにはビタミンと不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。たくさん食べると集中力と記憶力が向上します。さらに、良質なタンパク質が豊富で脂肪が少ないため、特に人々に人気があります。では、なぜ人々はよくサーモンを生で食べるのでしょうか?誘惑されますか？下の共有を開いて読んでください!

この記事の内容

1. サーモンはなぜ生で食べるのが一番美味しいのでしょうか?

2. サーモンの栄養価

3. サーモンの食べ方

サーモンはなぜ生で食べるのが一番美味しいのでしょうか?

1. サーモンには不飽和脂肪酸が含まれています。加熱すると部分的に酸化され、栄養価が低下します。しかし、生で食べると、人体に負担をかけることなく、これらの栄養素を直接吸収することができます。

2. サーモンには強力な抗酸化作用を持つアスタキサンチンが含まれています。加熱すると破壊されます。より栄養価の高いサーモンは生で食べるのがおすすめです。

サーモンの栄養価

1. サーモンにはビタミンD、カルシウム、リン、鉄分などが豊富に含まれており、骨を強化し、骨粗しょう症を予防します。

2. サーモンにはビタミンEが豊富に含まれており、生殖器官の機能を維持し、妊娠の可能性を高めます。ビタミンEには血行を促進する働きもあります。

3. サーモンに含まれるw-3多価不飽和脂肪酸は、子供の脳と視力の発達に貢献します。サーモンを多く食べると集中力と記憶力が向上します。さらに、良質なタンパク質が豊富で脂肪が少ないため、血中コレステロールを減らし、高血圧や心臓血管疾患を予防するのに役立ちます。

サーモンの食べ方

材料: サーモン 300g、きゅうり 1本、ワイルドライスの茎 1本、にんじん 1本、海塩少々、黒コショウ少々、オリーブオイル少々

練習する

1. 鮭を横に0.3cmの厚さに薄くスライスします。

2. キュウリ、ワイルドライスの茎、ニンジンをサーモンの切り身の幅より少し長めに千切りし、塩をふりかけて置いておきます。

3. 野菜をサーモンの上に乗せ、片側から巻き上げ、野菜をサーモンの中に巻き込んでサーモンロールを作ります。

4. 携帯電話のWiFiを使用してオーブンを制御し、約220度に設定して予熱します。

5. オーブンを予熱している間に、サーモンにオリーブオイルを塗ります。

6. 予熱後、オーブンを上下200度に設定し、15分間焼きます。

7. 準備ができたら、サーモンロールをオーブンの中段に置いて焼きます。

8. 焼き上がったらサーモンロールを取り出し、表面に海塩と黒コショウをふりかけてお召し上がりください。