バターティーはどんな味がしますか？バターティーの飲み方

バター茶はチベット人の友人たちが客をもてなすために飲む飲み物です。多くの人にとって、お茶は喉の渇きを癒すだけでなく、脂っぽさを和らげる効果もあります。多くの友人は、最初に一口飲んだときにその味が少し変だと感じます。 2口目を飲むと、バターティーに対する認識が完全に覆されます。バターティーは香り高く塩味があり、とてもまろやかな味わいだと感じられます！これが、多くの友人がバターティーを懐かしがる理由です。

この記事の内容

1. バターティーはどんな味がしますか?

2. バターティーの飲み方

3. バターティーの作り方

バターティーはどんな味がしますか？

バター茶はチベット人の友人たちが客をもてなすために飲む飲み物です。主原料はお茶で、これにバターや塩などが加えられます。この種のお茶を飲んだことがない人にとって、その味は間違いなく非常に奇妙で、受け入れがたいものでさえあるでしょう。ギーは実際にはチベット人によってヤギ乳または牛乳から約100対5の割合で抽出されており、ギーは今でも非常に貴重です。多くの人にとって、お茶は喉の渇きを癒すだけでなく、脂っぽさを和らげる効果もあります。しかし、ギー入りのお茶はいつも油っぽくて、独特の味がします。本土の人の多くはそれを飲むことに慣れていません。しかし、チベット人の熱烈なもてなしを受けると、断らざるを得なくなります。 2 口目を飲むと、1 口目から受けたバターティーに対する認識が完全に覆されます。バターティーは塩味があり、香りも良く、とてもまろやかな味わいだと感じられます！

バターティーの飲み方

チベット人は客をもてなすためにバター茶をよく使いますが、バター茶を飲む際には一定のルールがあります。ゲストがチベットの正方形のテーブルに着席するよう指示されると、ホストは木製のボウル（またはティーカップ）を取り、ゲストの前に置きます。次に、ホスト（またはホステス）がバターティーポット（現在では魔法瓶に置き換えられることが多い）を手に取り、数回振ってから、バターティーをたっぷりとボウルに注ぎ、ゲストに提供します。バタースープが注がれたら、ゲストはすぐにそれを飲まずに、まずホストと会話をします。亭主がバターティーポットを持ってきて再び客の前に立つと、客は茶碗を手に取り、バター茶碗にそっと息を吹きかけて茶の上に浮かんでいる油を吹き飛ばし、一口飲んで「このバターティーはとても上手に作られている。油と茶は切り離せないものだ」と褒めます。客はボウルをテーブルに戻し、ホストがボウルに料理を注ぎ足します。このように、お茶を飲んでは足し、一日で飲み終わる前に、熱心な主人は必ず客の茶碗にお茶を注ぎ足します。もう飲みたくないなら、触らないでください。半分飲んでもう飲みたくない場合は、ホストがボウルに飲み物を注いでくれるので、そのまま置いておきます。客が帰る準備ができたら、さらに数口飲むことができますが、すべてを飲むことはできず、茶碗の中に油の付いた茶葉が少し浮いているはずです。これはチベットの慣習と礼儀作法に沿ったものです。