この食べ物は安価で高品質です。満腹感が得られて便秘を防ぐだけでなく、目にも良いんです！

現代の労働者は肉体的に疲れているだけでなく、目も疲れています。 1 日に少なくとも 8 時間コンピューターの画面の前で作業すると、通常、目が痛くなったり疲れたりし、視力も低下する可能性があります。 #働く人はどうすれば健康的に目を保護できるでしょうか#?

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実は、お腹を満たしながら目も守ってくれる食べ物があるんです。とってもイイですね～

それはサツマイモです。

満腹になって便秘も防げる

サツマイモはイモ類食品に属し、粗粒穀物の一種でもあります。さつまいもご飯、さつまいも粥、さつまいも蒸しパンなど、主食として食べることもできます。

「中国住民の食事ガイドライン」の推奨によれば、毎日50〜100グラムのジャガイモを食べることが推奨されています。サツマイモ100グラムは平均的な女性の拳1個分くらいの量です。

サツマイモ 100 グラムには、タンパク質 1.57 グラム、炭水化物 20.12 グラム、食物繊維最大 3 グラムが含まれています。

食物繊維は米の5倍含まれているので、ご飯を作るときに米の1/3をサツマイモに置き換えると食物繊維の摂取量を増やすことができます。

サツマイモは食物繊維を多く含んでいるからこそ、主食として食べると満腹感を得られるのです。食物繊維は胃腸の運動を促進し、便秘を予防します。

目を守る

サツマイモには満腹感を与えるだけでなく、体内でビタミンAに変換される栄養素であるベータカロチンも含まれており、視力の健康に有益で、夜盲症を予防することができます。

サツマイモのカロチン含有量は100グラムあたり8968マイクログラムで、ニンジンよりも多く、ニンジンのほぼ2倍です。

食べ過ぎると「ミニオン」になって肌が黄色くなることがあります。これは、過剰なベータカロチンがしばらく代謝されずに皮膚に沈着し、皮膚が黄色くなり、高カロチン血症を引き起こすためです。しかし、心配する必要はありません。健康には影響ありません。 1週間摂取を止めれば、すべてがゆっくりと正常に戻ります。

この種の食べ物は満腹感を与えるだけでなく、便秘を予防し、目を保護します。かなりいいですね。安くてお得だから食べてみよう！

ディスカッション: ご飯に加えたり、蒸したり焼いたりする以外に、サツマイモはどのように食べますか?

参考文献:

[1] ヤン・ユエシン中国食品成分表第6版第1巻[M]。北京大学医学出版、2018年