コラーゲンを含む食品は何ですか？コラーゲンはどんな食品に含まれていますか？

人間の皮膚の70%はコラーゲンで構成されており、真皮の80%もコラーゲンです。コラーゲンは若さの泉の鍵とも言えます。コラーゲンで構成された弾性繊維ネットワークは肌を支え、弾力を与え、若々しさを保ちます。私たちの生活の中でコラーゲンを含む食べ物は何でしょうか？以下のことをご存知でしょうか?

この記事の内容

1. コラーゲンを含む食品は何ですか？

2. コラーゲンはどのような食品に含まれていますか?

3. コラーゲンはなぜそんなに魔法のようなのでしょうか?

コラーゲンを含む食品は何ですか？

シロキクラゲ

女性にとって、シロキクラゲは温熱性があり、植物性コラーゲンが豊富に含まれているため、体を養うのに最適な食品です。さらに、シロキクラゲは脾臓と食欲を増強し、陰を養い、肺を潤す作用もあるため、秋に食べるのに最適です。

鶏の足

鶏の足はコラーゲンが豊富に含まれているだけでなく、血圧や血中脂質を下げ、体の免疫力を高め、心臓血管系に良い影響を与え、肌に栄養を与えるので、毎日の摂取に最適です。

豚足

豚足はコラーゲンタンパク質が最も豊富で、脂肪含有量は脂身の多い肉よりも低いです。豚足コラーゲンは、髪や爪の成長を促進し、肌を柔らかく繊細に保ち、全身の微小循環を改善します。

魚の浮き袋

魚の浮き袋は広東省の人々の好物です。主な成分には、コラーゲン、複数のビタミン、カルシウム、亜鉛、鉄、セレンなどのさまざまな微量元素が含まれます。陰を養い、腎臓を補う効果もあります。

豆

一般的にコラーゲンは肉に集中していると考えられています。実際、豆にはコラーゲンも豊富に含まれており、植物性タンパク質は太りにくいのです。ほとんどの豆にはプロゲステロンとエストロゲンが含まれており、双方向の調節効果があります。これらは人体の循環を効果的に改善することができ、女性に最も適した食品の一つです。

魚

魚にはコラーゲンも豊富に含まれており、そのコラーゲン成分の構造は人体のそれに最も近いものです。また、体内の組織に最も吸収されやすく、吸収率が最も高いコラーゲンでもあります。

コラーゲンはどんな食品に含まれていますか？

豚足の豆煮

材料: 豚足 2本、大豆 100グラム、ネギと生姜少々、料理酒少々、塩少々

練習する：

1) 大豆を熱湯に1時間ほど浸します。

2) 鍋に水を入れて沸騰させます。豚足を入れて湯通しします。取り出して洗い流してください。

3) 鍋に十分な量の冷水を入れ、洗った豚足を入れ、ネギの切り身と生姜のスライスを加え、強火で沸騰させ、泡を取り除き、魚臭さを取り除くために料理酒を加え、沸騰したら大豆を加え、弱火で2時間煮る。

4) 鍋底がくっつかないように、煮込んでいる間はスプーンで数回かき混ぜることを忘れないでください。

5) お好みで塩を適量加え、みじん切りにしたネギを散らしてお飲みください。

シロキクラゲとナツメのスープ

材料: シロキクラゲ、ナツメ、氷砂糖

練習する：

1) シロキクラゲを温水に30分ほど浸します。シロキクラゲが完全に広がった後、きれいな水で洗い、根を取り除き、細かく裂きます。

2) 鍋に入れて水を加え、強火で沸騰させます。

3) 洗ったナツメと氷砂糖を加え、10分ほど煮てから弱火（スープモード）に切り替え、1～2時間煮ます。

コラーゲンはなぜそんなに魔法のようなのでしょうか?

「似たものは似たものを治す」という古い中国のことわざがあります。ロバの皮から作られたロバ皮ゼラチンは女性のスキンケアに使われています。しかし、ロバの皮のゼラチンは栄養価が高すぎるため、多くの女性には適しておらず、また長期間の強壮剤として摂取することもできません。

コラーゲンは魚皮から抽出した、人間の肌に必要な美肌成分です。人間の皮膚の70%はコラーゲンで構成されており、真皮の80%もコラーゲンです。欧米ではコラーゲンは「若返りの泉の鍵」と呼ばれています。コラーゲンで構成された弾性繊維ネットワークは肌を支え、弾力を与え、若々しさを保ちます。

コラーゲンはとても重要ですが、皮膚のコラーゲンは20歳になる前に失われ始めます。30歳になると、55％しか残っていません。 50歳になると、残りは40％だけになります！コラーゲンを守ることはまさに若さを守ることと言えるでしょう。