黒柿と赤柿、どちらが美味しいですか？福平柿ケーキの特徴は何ですか？

柿には、熱を清め、肺を潤し、喉の渇きを癒し、咳を止め、痰を取り除く効果があります。高血圧、慢性気管支炎、動脈硬化などの病気に効く健康果物の一つでもあります。柿餅は、漢方薬の一つで、柿科の植物である柿の果実から作られるケーキ状の食べ物です。白柿と黒柿の2種類があります。友人の中には、黒柿と赤柿のどちらが美味しいのか知りたがっている人もいます。以下の記事に何が書いてあるか見てみましょう！

この記事の内容

1. 黒柿と赤柿、どちらが美味しいですか？

2. 福平柿ケーキの特徴は何ですか？

3.干し柿にはどんな栄養素が含まれていますか？

4. 雨の日にカビの生えた干し柿の対処法

黒柿と赤柿、どちらが美味しいですか？

柿ケーキの色は柿ケーキの味には影響しませんが、人によって異なります。

柿餅は、漢方薬の一つで、柿科の植物である柿の果実から作られるケーキ状の食べ物です。白柿と黒柿の2種類があります。

赤柿は、熱を清めて出血を止め、脾臓を強化し、アルコールを解消して血圧を下げ、熱を清めて肺を潤し、水分の産生を促進して喉の渇きを癒し、脾臓を強化して痰を解く効果があります。黒柿は栄養価が高く、ショ糖、ブドウ糖、果糖、タンパク質、カロチン、ビタミンC、シトルリン、ヨウ素、カルシウム、リン、鉄分が豊富に含まれています。含まれるビタミンや糖分は、普通の果物の約1～2倍です。

黒柿でも赤柿でも、柿には一定の効能がありますが、選択は個人の好みに基づいて行う必要があります。

福平柿ケーキの特徴は何ですか？

陝西省富平県特産の富平柿で、中国の国家地理的表示産品です。

福平柿ケーキは、地元の伝統的な高級柿品種「福平先柿」から作られています。洗って皮をむき、天日干ししてプレスし、つまんで形を整え、形を整えてフロスティングするなど、いくつもの工程を経て丁寧に作られています。 「吊り柿餅」は陝西省富平県の伝統行事です。熟した柿は天日干しされ、オレンジがかった黄色のビーズカーテンのように棚に整然と並べられ、ほのかなフルーティーな香りが漂います。福平柿は、甘い、柔らかい、粘り気がある、種がないという4つの特徴があります。柿ケーキは肉厚で口の中でとろけて甘くて美味しいです。

2008年8月27日、旧国家品質監督検査検疫総局は「富平柿」の地理的表示製品保護の実施を承認した。

干し柿にはどんな栄養素があるか

柿ケーキには54%の粗糖が含まれており、さまざまなビタミンやカルシウム、マグネシウム、リン、鉄分が豊富に含まれており、医療上および健康上の利点がかなりあります。柿ケーキ100グラムあたり、タンパク質1.5～2.3グラム、果糖69.5～73.3グラム、脂肪0.4～0.5グラム、カルシウム84～163ミリグラム、リン50～90ミリグラム、カロチン1.09～4.31ミリグラム、カロリー293～375キロカロリーが含まれています。また、マグネシウム、チアミン、アスコルビン酸などの成分も豊富に含まれています。柿に含まれるヨウ素含有量は100グラムあたり1.2マイクログラムと高く、ヨウ素欠乏性甲状腺腫を予防することができます。柿には、熱を清め、肺を潤し、喉の渇きを癒し、咳を止め、痰を取り除く効果があります。高血圧、慢性気管支炎、動脈硬化などの病気に効く健康果物の一つでもあります。

雨の日にカビの生えた干し柿の対処法

1. 柿にカビが生えていることが確認された場合は、胃腸の不快感を避けるため、食べないでください。家にいる他の人やペットが誤って食べないように袋に入れて捨てたり、バイオガス分解装置に入れたり、肥料として土に埋めたりすることをお勧めします。

2. 涼しい場所に置くと、柿の霜が溶けたりカビが生えたりするのを防ぐことができます。柿ケーキを冷蔵庫に保存すると、柿の霜が溶けるのを防ぐだけでなく、細菌の増殖を抑制し、柿の保存期間を延ばすことができます。柿ケーキをしっかりと密封し、乾燥した風通しの良い環境に置いて乾燥させ、湿気やカビの発生を防ぎます。