いちごには最も多くの農薬が含まれていますか？すべてのイチゴに成長ホルモンが注入されているのでしょうか?いちごに関する7つの疑問に一挙回答！

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今年もイチゴの季節がやってきましたので、皆さんも買って食べてくださいね。子どもを連れてイチゴ狩りに行く親御さんもたくさんいます。

しかし、イチゴに関しては、イチゴは最も汚い果物であり、最も多くの農薬残留物があり、食べられないという噂があるため、多くの人がまだ心配しています。大きなイチゴはすべて成長促進剤を使って栽培されています...

今日はイチゴについてお話します。

1. 白いイチゴや緑のイチゴは安全ですか?遺伝子組み換えですか？

イチゴ狩りに行くと、白や緑など変わった色のイチゴをよく見かけます。何か問題がないか、遺伝子組み換えではないかと心配です。

実は、このようなイチゴは、イチゴの成長過程で天候や気温などの影響によって生じた小さな出来事に過ぎません。それは、成長過程の何らかの外的条件により、シミやそばかすができる人がいるのと同じです。遺伝子組み換えではなく安全性にも問題がないので安心してお召し上がりいただけます。

2.摘み取ったイチゴはすべて天然で汚染されていないものですか？

いちご農園に行っていちご狩りをしましょう。誰もが、彼らのイチゴは純粋に天然で汚染されていないと言うでしょう。

実際のところ、これは基本的にすべてナンセンスであり、そのほとんどは企業が使用する仕掛けです。

実際、一般的な果物、野菜、その他の作物は、植え付けの過程で肥料や農薬を使用する必要があります。オーガニック食品の場合でも、特定の化学合成農薬や肥料の使用が制限されているだけで、植物や微生物由来の農薬や肥料も使用できます。

さらに、何も必要がなかったとしても、この種のイチゴは通常、成長が非常に遅く、収穫量も非常に少ないため、人々が食べるには十分ではなく、ほとんど販売できません。楽しみのためにのみ摘む​​ことができます。

さらに、自分で何も栽培していなくても、栽培したイチゴには農薬残留物、重金属、その他の物質が含まれていることを誰もが認識する必要があります。これらの物質は環境汚染物質だからです。それらは空気、水、土壌など私たちの環境中に存在します。育てる限り、それは避けられません。

したがって、純粋に自然で汚染のない食品などというものは存在しません。

3. イチゴは残留農薬が多く、最も汚い果物ですか?

イチゴは多くの農薬残留物を含んでいるため、最も汚い果物であると常に言われてきました。イチゴを食べても安全ですか？

もちろん、農薬残留物は確実に存在します。結局のところ、それは環境汚染物質であり、イチゴを含むあらゆる食品に存在します。しかし、誰もがリラックスすることはできます。農薬残留物が存在するからといって、それを食べると必ずしも有害になるというわけではありません。

なぜなら、一般的に言って、イチゴには農薬残留物はあまり含まれていないからです。通常、人々は少しだけ食べます。結局、イチゴを自由に手に入れるのはそう簡単ではなく、人々はイチゴをあまり食べません。したがって、これらの農薬残留物が健康に害を及ぼすのではないかと過度に心配する必要はありません。普通に食べても問題ありません。

しかし、食べる前にイチゴをきれいな水で洗うことをお勧めします。洗うことでイチゴの表面にある可能性のある細菌やウイルスを除去し、食中毒を防ぐことができるからです。例えば、数年前、ドイツでイチゴを食べたことによって大腸菌による食中毒が発生する事件がありました。これは、大腸菌が付着したイチゴを食べたためでした。

さらに、わが国の多くの地域のイチゴ園では、肥料として堆肥を使用しています。

4. クリームストロベリーとレッドビューティーストロベリーはとても甘いですが、甘味料が注入されているのでしょうか?

これが起こる可能性は非常に低いです。

注射はイチゴに簡単にダメージを与える可能性があり、イチゴは非常に繊細で輸送中や保管中に簡単に損傷する可能性があるためです。また、注射用甘味料は均一に分散させることが困難です。これは商人にとって全く価値がありません。

5. イチゴの中には保存後すぐに腐ってしまうものがあるのに、長期間問題なく保存できるものがあるのはなぜですか?

これはイチゴの品種、収穫時期、保存方法に大きく関係します。

イチゴのいくつかの品種は、簡単には壊れず、より長期間保存できます。イチゴの中には、早めに収穫され、完全に熟していないものもあるため、比較的硬く、輸送や保管が容易で、より長期間保存することができます。完熟したイチゴはすぐに腐ってしまいます。

また、保管方法も影響します。イチゴを保存するときに、ぶつかるのを防ぐためにビニール袋や発泡スチロールパッドを使う人もいれば、そのままビニール袋に入れる人もいます。保存期間が確実に異なります。

6.芯が硬いイチゴには成長促進剤が注入されていますか？

この発言は実際には信頼できません。

芯が硬いイチゴは、完全に熟す前に収穫されたものである可能性があり、また、芯が硬い品種である可能性もあります。温度や光などの環境の影響による可能性もあります。

さらに、成長ホルモンが使用されたとしても、通常は安全性の問題はありません。

胃腸刺激剤は、果物や野菜に広く使用されている植物成長調整剤です。現在の研究結果によれば、胃腸刺激剤は依然として非常に安全です。さらに、ジベレリンには強力な自己制限効果があります。少量を使用すると果実の成長を促進できますが、多すぎると果実の成長に悪影響を及ぼします。そのため、一般的にはあまり使用されません。

7.安全なイチゴの選び方は？

家族、特に子供と一緒にイチゴ狩りをする予定であれば、より良い環境の庭を見つけて、子供と一緒にイチゴ狩りの喜びを楽しむことをお勧めします。ちなみに、イチゴについての知識を子供たちと共有することもできます（将来の試験に役立つかもしれません）。

購入する場合は、小規模な業者からの購入を避け、通常のスーパーマーケットや市場で購入することをお勧めします。大型スーパーマーケットで販売されているイチゴは、輸送、保管、取り扱いが優れていることが多く、イチゴの品質がより保証されています。イチゴを選ぶときは、保存状態の良いものを選ぶようにしましょう。イチゴに傷があったり、損傷があったり、腐り始めている場合は、購入しない方がよいでしょう。

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出典: 栄養士の阮光峰