ドリアン蜂蜜とジャックフルーツの違いは何ですか？ジャックフルーツとドリアンの蜂蜜では、どちらのほうが栄養価が高いのでしょうか?

人々の間では「ドリアン 1 個は鶏 3 羽の価値がある」という諺があります。ドリアンの蜂蜜がかなり栄養価が高いことは明らかです。 「ドリアンの故郷」タイでは、ドリアンは病人や出産後の女性の身体を養うためによく使われます。ドリアンの殻と骨のスープは滋養強壮剤としてよく使われ、芯と果肉はチキンスープの煮込みによく使われます。このスープは気を補い、胃の冷えを取り除く効果があり、女性の滋養スープとしても使えます。多くの友人はドリアンの蜂蜜とジャックフルーツの区別がつきません。 2つの特徴を一緒に学んでみましょう！

この記事の内容

1. ドリアン蜂蜜とジャックフルーツの違いは何ですか?

2. ジャックフルーツとドリアンの蜂蜜はどちらの方が栄養価が高いですか?

3. ドリアンの蜂蜜の剥き方

ドリアン蜂蜜とジャックフルーツの違いは何ですか？

1. サイズが異なる：ドリアンハニーはドリアンとほぼ同じサイズで、重さは約5斤ですが、ジャックフルーツの重さは2〜30キログラムです。 2. 原産地が異なる：ドリアンの蜂蜜はボルネオ、ブルネイ、インドネシアなどの原産地で、ジャックフルーツはインドの西ガーツ山脈原産です。 3. 異なる味：ドリアンの蜂蜜は果肉が柔らかく、とても甘い味がしますが、ジャックフルーツは果肉がサクサクして柔らかく、より甘い味がします。

1. サイズが違う

成熟したドリアンの果実の大きさはドリアンと似ており、重さは約5斤です。一方、成熟したジャックフルーツの果実の大きさは非常に大きく、重さは2〜30キログラムで、最も重いものは59キログラムを超えます。

2. 異なる起源

ドリアン蜂蜜はボルネオ、ブルネイ、インドネシア、ニューギニア、マレー諸島、シンガポール、タイ原産で、我が国では海南省、福建省、広西チワン族自治区、雲南省で少量栽培されています。ジャックフルーツはインドの西ガーツ山脈原産で、中国の広東省、海南省、広西チワン族自治区、福建省、雲南省で栽培されています。

3. 味は不要

ドリアンハニーの果肉にはほのかなドリアンの香りがあり、皮は非常に薄く、果肉は柔らかく、味は非常に甘いです。ジャックフルーツの果肉にはほのかなパイナップルの風味があり、果肉はシャキシャキとして柔らかく、味は比較的甘いです。

ジャックフルーツとドリアンの蜂蜜では、どちらのほうが栄養価が高いのでしょうか?

ドリアンは栄養価が高いです。人々の間では「ドリアン 1 個は鶏 3 羽の価値がある」という諺があります。ドリアンの果肉には、11%のデンプン、13%の糖分、3%のタンパク質のほか、脂肪、ビタミン C、カルシウム、鉄、リンなどのさまざまな微量元素が含まれています。かなり栄養価が高いです。 「ドリアンの故郷」タイでは、ドリアンは病人や出産後の女性の身体を養うためによく使われます。ドリアンの殻と骨のスープは滋養強壮剤としてよく使われ、芯と果肉はチキンスープの煮込みによく使われます。このスープは気を補い、胃の冷えを取り除く効果があり、女性の滋養スープとしても使えます。

ドリアンの蜂蜜の剥き方

1. ドリアンの欠点を観察し、どれが突破口として使えるかを確認します。

2. 一般的に、ドリアンが自然に開いたかどうかを確認するには、ドリアンの底の固い部分を選びます。

3. 熟したドリアンを切るのにナイフを使う必要はありません。開口部に沿って手で少しこじ開けるだけで、自然に開きます。切り口がそれほど大きくない場合は、長くて鋭いナイフを使用して、切り口に沿って下から上に向かって切ります。

4. 切った後、手で切り込みに沿って下から上へゆっくりと開き、両側にこじ開けます。上まで到達したら、そのまま両側に開きます。

5. 中には果肉が隠れている場合がありますので、再度開ける必要があります。ドリアンは複数の花びらで成長するからです。それらはすべて花びらごとに融合されています。したがって、合併さえ見つけられれば、合併に沿って開くのは非常に簡単になります。

6. 鋭いナイフを使って、中の隙間の真ん中を開け、それを割ると、中の果肉が簡単に取り出せます。