壁打ち機で余ったゴマペーストをどうするか（ゴマペーストの創造的活用）

しかし、ミキサーで作ったごまペーストが余ってしまうこともあるため、ミキサーは家庭でも普及しつつあります。創造的な使い方をすることで無駄を省き、残ったタヒニの価値を最大限に高めることができます。タヒニの創造的な使い方を 15 個紹介します。

1. 生地を混ぜる:

粉唐辛子などの調味料は、よく混ぜて麺のソースとして使用できます。醤油は麺の味と風味を高めることができます。少量のお湯を使用して残りのゴマペーストをペースト状にし、ニンニクのみじん切りとバルサミコ酢を加えます。

2. 冷菜の調味料：

冷菜、醤油、みじん切りの生姜、バルサミコ酢を混ぜて冷菜調味料を作り、風味を添えることができます。胡麻ペーストに適量の白砂糖を加えて、胡椒粉やみじん切りのニンニクなどの調味料を加えることもできます。

3. 串焼きディップソース：

みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、唐辛子粉などの調味料を適度な濃度になるまで加えます。串焼きに醤油をつけて味を調えると風味が増します。胡麻ペーストに適量の唐辛子粉を加えます。

4. バナナサラダ:

蜂蜜とその他の材料をミキサーに入れてよく混ぜます。ごまペーストとバナナを加えると、美味しくて栄養価の高いバナナサラダができます。

5. ごまペースト：

なめらかな味わいでデザートとしても食べられます。よくかき混ぜて煮立てます。残ったごまペーストに適量の砂糖と水を加え、冷ましてからごまペーストを作ります。

6. ごまシロップ：

パンに塗ったり、混ぜた後、ケーキにかけたり、ごまペーストをお湯で薄めてペースト状にし、風味を増し、蜂蜜や砂糖を適量加えたりしてお使いいただけます。

7. ごまクッキー：

生地を作り、細かく切り、ゴマペーストを小麦粉、砂糖、バターなどの材料と均等に混ぜて焼き、ゴマビスケットを作ります。

8. ごま油：

ごまペーストと食用油を適量混ぜ、濾すなどの手順で、ごま油を手作りできます。かき混ぜて調理したり、冷たい料理に混ぜたりと、とても便利です。

9. ごまミルクセーキ：

おいしくて栄養たっぷりのごまシェイクが作れます。牛乳、ごまペースト、蜂蜜などの材料をミキサーに入れてよく混ぜます。

10. ごまスープ：

スープの味と香りを増すには、残ったゴマペーストを澄まし汁やスープに加えて煮込み、適量の塩と調味料を加えるとゴマスープができます。

11. ごま飴：

胡麻飴にしたり、飴状にして乾燥させたり、アーモンドなどを均一に混ぜたり、ピーナッツ、胡麻ペースト、シロップをかけて甘くしたりします。

12. ごま風味の塩卵黄：

ごまペーストと蒸した塩卵黄をすりつぶして混ぜると、ごま風味の塩卵黄ができます。ご飯や麺類に混ぜても美味しいです。

13. セサミマスク：

顔に塗って肌を整えたり、保湿・美白効果のあるミルクや適量の蜂蜜を加えたゴマペーストと混ぜてゴママスクにしたりと、様々な使い方ができます。

14. ごま調味料：

胡椒は胡麻調味料として使えます。胡麻ペーストを塩、みじん切りにしたネギ、生姜、その他の調味料と混ぜて料理に使うと、料理の味と風味が増します。

15. ごまアイスクリーム：

生クリームとその他の材料を混ぜて冷蔵庫で凍らせ、均一にかき混ぜてなめらかな味わいのごまアイスクリームを作ります。砂糖、ごまペースト、牛乳を加えます。

ブレンダーから残ったゴマペーストは、上記の 15 種類の創造的な用途を通じて、何か役に立つものに変えることができます。また、ごまペーストの美味しさと栄養を引き出し、無駄を省くこともできます。ごまペーストを無駄にしないために、これらのクリエイティブな使い方を試してみてください。