空腹になることには、いくつかの利点があります。体重が減るだけでなく、寿命も延びます!

「決して空腹にならないように！」これは私たちの長老たちのお気に入りの格言です。空腹になったとき、ほとんどの人が最初に抱く反応は「健康に悪いのだろうか？」です。 ！

空腹は痛みと同義です。多くの人は、体重を減らしているときにのみこれを経験しました。

しかし、科学的研究により、衣食住の心配のない現代人にとって、飢餓は単に体重を減らす方法であるだけでなく、長寿の重要な秘訣でもあり、身体に多くの利点があることがわかっています。

毎日70%から80%だけ満腹になるまで食べる

2年後、彼らは健康状態が良くなった

科学者たちは実際に長年にわたり飢餓と人間の健康について研究しており、実生活で良いフィードバックを受け取っています。

最も有名な研究は、CALERIEと呼ばれる長期追跡プロジェクトです。研究者は2年間にわたり、218人の参加者に対してカロリー制限と身体的および心理的モニタリングを実施しました。このグループの人々は、2年間にわたって毎日、体が必要とするエネルギーの75%だけを摂取しなければならず、つまり、70%から80%の満腹感を保たなければなりません。

その結果、体重が減り、血糖値が改善し、血中脂質が改善し、血圧が下がり、ホルモンレベルが安定し、気分も安定しました。

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最高峰の学術誌「サイエンス」に掲載された最近の研究では、飢餓によって寿命が延びる可能性さえあることがわかった。さらに、本当にお腹が空いている必要はありません。精神的にハングリー精神があれば、長生きできる。

科学者たちはショウジョウバエで驚くべき発見をしました。空腹を感じたショウジョウバエのグループは、通常のグループよりもはるかに長く生きたのです。生存率は同じ（75％）で、飢餓グループの寿命は通常グループの約1.5倍でした。

それが人間の寿命にどれほどの影響を与えるかについては明確な研究はないが、少なくとも期待は持てる。飢餓が人間や動物になぜこれほど大きな影響を与えるのかについては、科学界がいくつかの新たな発見をしました。

お腹がすいた

老廃物を排出する時間を与えましょう

食べ過ぎると眠くなります。お腹が空くと元気が出ますよ！人生においてこのような感情が生じるのには理由があります。

断続的な空腹に関する研究では、時々飢餓状態に陥ると、体内の老廃物が減少することが判明しました。研究者らはメタボリックシンドロームの患者39人を募集し、2つのグループに分けました。

1 つのグループは断続的な断食を採用しました。つまり、週 2 日間はエネルギー摂取量を約 70% 厳しく制限し、残りの 5 日間は好きなように食事を摂りました。簡単に言えば、1 週間に 2 日、食事ごとに 70% 満腹になるまで食べる日があります。

もう一方のグループは通常の食習慣を持っていました。

8週間後、科学者たちは断続的飢餓グループの腸内環境に興味深い変化を発見しました。体内のエンドトキシン（リポ多糖類）のレベルが減少したのです。

リポ多糖類は腸内細菌に由来する一般的なエンドトキシンです。濃度が上昇すると強い炎症反応を引き起こす可能性があります。画像出典: 文学

同時に、腸内の有益な細菌の数が大幅に増加したことが観察されました。科学者たちは、現在の環境では、食べ過ぎたり食べ過ぎたりすると、私たちの体は常に過度に忙しい状態にあると推測しています。

現在の生活を想像してみてください。朝起きてから寝るまで、朝食は 9 時、昼食は 12 時、午後 3 時にはアフタヌーン ティー、夕食は 6 時、夜食は 9 時... と、常に食べています。口は休みですが、体は残業しなければなりません。

適度な空腹は、体が過剰なエネルギー代謝を負担することを防ぎ、余剰エネルギーによって健康な細菌の増殖を促進し、より健康的な腸内環境を作り出し、腸が老廃物を排出する力を高めます。

マウスを使った実験では、空腹は肝臓、脂肪、脳、筋肉のオートファジーと呼ばれる「細胞洗浄システム」を活性化させ、体内の有害物質や損傷した細胞などの「汚れたもの」の除去を促進する可能性があることも判明した。逆に食べ過ぎると、浄化システムが十分に目覚めにくくなり、体内に有害物質が蓄積されてしまいます。

ある意味、空腹は身体に「さあ、春の大掃除をする時間だよ」と伝える一時停止信号のようなものなのです。

お腹がすいた

体の代謝を体内時計のリズムに合わせる

多くのオフィスワーカーは食べ過ぎるだけでなく、食べる時間がどんどん遅くなっています。

私たちの日課は、以前は暗くなる前に家族で一緒に夕食をとっていたのが、今では12時に朝食をとり、10時に夕食をとることに変わりました。こうした食習慣は、何万年もかけて形成されてきた私たちの体内の生物学的リズムを乱し、体が余分なエネルギーを処理することを困難にしています。

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『ネイ​​チャー・コミュニケーションズ』に掲載された研究では、さまざまな期間の空腹が身体に及ぼす影響を体験してもらうためにボランティアを募集した。

科学者たちは82人のボランティアを募集し、3つのグループに分けました。

一方のグループは夜間に飢餓状態にありました。つまり、午前 6 時から午後 3 時までは好きなだけ食べることができましたが、それ以外の時間は飢餓状態にありました。

一方のグループは午前中は飢餓状態、つまり午前 11 時から午後 8 時までは好きなだけ食べることができたが、残りの時間は飢餓状態であった。

最後のグループは対照群で、参加者は好きなものを食べることができます。つまり、一日中好きなだけ食べることができます。

この飢餓パターンは 5 週間続き、5 週間後には、いつでも好きなときに食事をした人々と比較して、朝に空腹であるか夜に空腹であるかに関係なく、空腹時血糖値が大幅に改善したことがわかりました。

同時に、飢餓グループの体重と体脂肪率も減少しました。この結果はエネルギー摂取量の減少に関係している可能性があります。結局、食事に費やす時間が減り、知らないうちに総エネルギーが減ってしまいました。しかし、夜間に絶食したグループだけがインスリン抵抗性の顕著な減少を示した。

介入5週間前と介入後における各グループの変化

科学者たちは、長期にわたる生物学的進化により、日中の食物の需要が高まり、代謝が速くなったと分析した。夜になると、体は徐々に睡眠中の代謝状態に戻り、エネルギーの需要が少なくなり、代謝速度も遅くなります。

いくつかの研究では、昼間または夜間に同じ量のカロリーを摂取した場合、夜間は脂肪の代謝が大幅に低下し、脂肪が体内に蓄積される可能性が高くなることがわかっています。

考えてみてください。満腹のまま就寝すると、私たちの体はよりよい休息と修復モードに入るのではなく、食べ物を処理するためにエネルギーを費やす必要があります。

体を休める時間を忘れないようにしましょう

現代社会では、食べ物は豊富で誘惑も多く、人間はもはや「十分に食べる」だけでは満足できなくなっています。

エネルギーの過剰摂取とエネルギー消費不足により、現代人の健康問題の多くは実は「食べ過ぎ」によって引き起こされています。肥満は単に体から発せられる信号に過ぎません。体はすでに限界に達しているのです。

おいしい食べ物に加えて、私たちの生活も飽和状態です。

短いビデオや画像メッセージは無数にあり、オンラインである限り「瞬間的な幸福」に欠けることはありません。

電話、チャット ソフトウェア、そしてミリ秒単位で提供される社会的関係は、人々を非常に近づけてしまいました。

人生のペースは光のように速い。子供、家、車、お金、私たちを前進させてくれる見えない手が常に存在します。

私たちの人生でも同じことが言えます。あまりいっぱいにしてはいけません。お腹を空かせて休憩するのもいいですよ。

ご注意:

空腹になるためのダイエットではありません。 70%～80%くらい入れば大丈夫です。また、子供、低血糖を起こしやすい人、胃腸疾患やその他の特別な病気を患っている人にも適していません。専門家の指導の下で実施することをお勧めします。

ほとんどの人にとって、食べ過ぎたり、遅く食べ過ぎたりしないことは健康に良いことです。

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企画・制作

出典: Suiqian's Nutrition Hut

著者: 劉 遂謙、オーストラリア栄養士協会認定、臨床栄養士

編集者：イヌオ