お粥は温かくてニンニクが効いていて、数に合わせて食べるのが正しい楽しみ方です。

1月18日は臥婆祭です

ラバの後は新年です。

新年の雰囲気は日に日に強くなってきています

新年も楽しみにしています

芳しいラバ粥の香りがしますか?

カリカリのラバガーリックを食べましたか？

中医学の医師が莘八節の健康維持についてお話しします。

ラバ粥はただのシチューで、栄養のあるものは何でも鍋に入れて調理できると思っている人が多いようです。自分の体調を考慮せずに適当に食材を選ぶような食べ方はお勧めできません。

伝統的な中国医学では、食事や健康管理は食べ物の「性質」に重点を置き、冷たい、涼しい、温かい、熱いに分類でき、自分の体質に合わせて調整する必要があると強調しています。体質の異なる人には、異なる「性質」を持つ食品を適切に選択する必要があります。例えば、竜眼には心臓を養い、精神を落ち着かせ、血液を養い、脾臓に利益をもたらす効果がありますが、湿熱体質の人はお粥に竜眼を入れすぎてはいけません。そうしないと、内熱や上気道感染症を引き起こす可能性があります。

栗臥婆粥

適した体質：気虚、血虚

冬は栗を食べるのに良い季節です。冬は腎臓を養うのに適しているため、臘八粥に栗を入れることは健康維持に非常に効果的な食事療法です。

龍眼臘八粥

適した体質：気虚、血虚、陽虚

竜眼はドラクシャンとも呼ばれ、性質が温かく、味は甘いです。心臓と脾臓に効き、気と血を補います。滋養強壮効果に優れています。したがって、このタイプのラバ粥は、原料としてリュウガンを好みます。さらに、ナツメ、ピーナッツ、小豆、黒砂糖、銀杏、クコの実などの食べ物は、血液を補給し、陽を温めるのに良い食べ物です。竜眼と組み合わせてご飯と一緒に調理すると、ラバ粥を作ることができ、風邪を追い払い、体を温めるのに最適です。

小豆とハトムギのラバ粥

適した体型: 湿気と暑さ

小豆には脾臓や胃を強くし、利尿を促す効果があります。ハトメは穀物の中でも繊維含有量が高く、肉や魚、飲酒、社交の際のジャンクフードの過剰摂取をなくすのに役立ちます。そのため、ハトムギと小豆を主原料とする蘆葉粥は、お酒をよく飲んだり、大きな魚や肉を食べる人に適しています。

オートミールラバ粥

適した体型: 穏やか

オーツ麦には血中コレステロール濃度を下げる効果があります。オート麦を食べると血糖値の上昇が遅くなります。炭水化物食品にオート麦を加えると、血糖値の上昇を抑えることができます。したがって、糖尿病や糖尿病と心血管疾患を併発している患者の場合は、お粥にオート麦を少し入れるとよいかもしれません。

ラバニンニクは健康に良いですが、刺激も強いです。以下のグループの方にはお勧めできません。

1. 胃腸疾患の患者

胃腸疾患のある人がラバニンニクを食べると、胃粘膜を傷つけ、潰瘍部位を刺激し、胸焼けや胃酸の逆流などの症状を引き起こし、病気の回復に役立たない可能性があります。

2. 下痢の患者

下痢をしている人は血管が拡張し、腸壁がうっ血して腫れており、ラバニンニクは腸を刺激し、腸粘膜のうっ血や浮腫を増加させ、下痢の症状を悪化させます。

3. 眼疾患のある人