雨で育つ穀物の最初のものであるヨクイニンは、湿気を払うための薬としても食べ物としても使用できます。

これは大易小虎の第4883番目の記事です

穀物雨は、春の最後の節気として、春の最終章を歌い、夏の前奏曲を開きます。この時、すべてのものは成長し、繁栄します。毎回この時期になると、降水量が大幅に増加し、雨がさまざまな作物に成長をもたらし、苗が勢いよく成長します。これは非常に喜ばしいことです。しかし、雨は降り続き、空気の湿度は上昇し続け、湿気が蔓延し始めました。雑穀の中でも湿気を取る効果に優れたものがあり、それが「雑穀の王様」と呼ばれるハトムギです。

マラリア対策軍は大きな成果をあげた

ハトムギは、ハトムギ種子やハトムギ種子とも呼ばれ、イネ科の植物ハトムギの成熟した種子です。真珠のような白い色をしているため、真珠米とも呼ばれています。現在、私の国のほとんどの地域で栽培されています。研究によると、ヨクイニンの栽培には少なくとも6,000年の歴史があるそうです。

伝説によると、ハトムギは古代中原では生産されておらず、主な起源は我が国の嶺南地域と東南アジアです。 『後漢書・馬遠伝』によると、東漢の時代、馬遠将軍は漢の光武帝劉秀の命令で南新疆に赴き、反乱を鎮圧した。南伐に出征した兵士たちは気候や水に慣れておらず、脚気を患う者が多かった。脚気は浮腫、疼痛、下肢のしびれ、さらには全身の衰弱などの症状を引き起こし、軍の戦闘効率に大きな影響を与えた。馬遠は地元のハトムギの種子を煮て煎じ、兵士たちに飲ませた。脚気はすぐに鎮圧され、最終的には反乱鎮圧に勝利した。馬遠は都に戻ると、数台の荷車にハトムギの種子を積み、中原に持ち帰って植えた。しかし、馬遠の死後、朝廷の誰かが、馬遠が持ち帰った数台の荷車に積まれたヨクイニンは、南から略奪した大量の宝石（ヨクイニンは光沢があり、真珠のように見える）であると偽って告発した。これが「ハトムギの真珠」という慣用句の由来です。

現代の研究では、脚気は体内のビタミンB1の不足によって引き起こされることが確認されており、ヨクイニンにはビタミンB1が豊富に含まれています。

薬と食べ物は起源が同じで、湿気を取り除くのに効果的です

ハトムギは食品および医薬品です。現存する最古の中国伝統医学に関する論文である『神農本草経』には、ヨクイニンが薬として使用されていたという記録がある。世間で一番人気があるのは、おそらくその除湿効果でしょう。

湿気は病原性の邪気です。湿気の多い環境に長時間住んだり、水の中を歩いたり、雨に濡れたりすると、湿気が人体に簡単に侵入する可能性があります。人間の脾臓や胃が弱って、水を正常に輸送・変換できない場合にも、湿気が生じることがあります。湿気は飴のように人にくっついて離れません。湿気が関節や筋肉に侵入し、頭や体が重く感じられ、手足が痛み、疲れを感じます。脾臓と胃が湿気に閉じ込められ、腹部の膨張、食欲不振、下痢、軟便、便が便器に張り付きやすくなるなどの症状が起こります。湿気が皮膚や髪に侵入し、髪や皮膚が脂っぽくなり、ニキビや湿疹ができやすくなります。舌苔が厚くて脂っぽい。

伝統的な中国医学では、湿気は2つの側面から除去できると信じています。脾臓と胃は、体の除湿器のようなものです。脾臓と胃が弱く、除湿機能が低下している人は、脾臓と胃を強化することから始めることができます。伝統的な中国医学では、悪霊を追い出す方法を見つけることにも重点が置かれています。湿気は発汗や利尿などの方法で取り除くことができます。ハトムギは脾臓を強化し、利尿を促進し、湿気を取り除く効果があります。湿の発生を根本から解消するだけでなく、利尿作用によりすでに発生した湿を排出することもできます。また、ヨクイニンは他の湿潤治療薬に比べて、食品としての性質が穏やかで、安全性も高いため、優れた湿潤治療薬であると言っても過言ではありません。ただし、湿気は時間の経過とともに形成されるため、湿気を除去することは一夜にしてできるものではないことに注意してください。一定期間継続して摂取する必要があり、小豆、ポリアコヤシ、ミカンの皮など他の薬用・食用製品と組み合わせると効果が高まります。同時に、湿気の多い環境を避け、脂っこい食べ物や甘い食べ物を摂りすぎず、適度に運動することも大切です。

ヨクイニンは下痢止め、しびれ解消、膿の排出などの薬として使われます。伝統的な中国医学では、慢性の下痢、リウマチ性関節痛、肺膿瘍や虫垂炎などの化膿性炎症の治療に使用されています。ハトムギには美容効果もあります。定期的に摂取することで、人間の肌は輝きと繊細さを保つことができます。扁平イボ、シミ、妊娠斑、ニキビなどに一定の補助治療効果があります。また、粉末にして漢方パックとして使用することもできます。さらに特筆すべきは、ハトムギには明らかな抗腫瘍作用もあるということです。ヨクイニンを定期的に摂取すると、ある程度腫瘍を予防し、治療することができます。

注記：

ヨブの涙には多くの利点がありますが、使用時にはいくつかの注意事項があります。

1. 生のハトムギは性質上、冷涼性なので、脾臓や胃腸が弱い人や生理中の女性は食べ過ぎないようにしてください。そのような人は、ハトムギを揚げてからお粥や他の料理に調理することで、ハトムギの冷え性を和らげることができます。

2. ハトムギには子宮を刺激する作用があるため、妊娠初期の女性、特に習慣流産の既往歴のある女性は摂取しないほうがよいでしょう。

3. 普段から便が乾燥していて便秘になりやすい人は食べないでください。ヨクイニンには利尿作用や水分の排出作用があるため、頻繁に摂取すると体内の水分が尿道から排出され、腸が乾燥して便秘の症状が悪化します。

4. ハトムギは硬いため、お粥にするのが難しいので、調理する前に2〜4時間冷水に浸すのが最適です。水分を十分に吸収したら、他の材料と一緒に調理します。

著者: ファン・ユシアン、2023年卒業予定、海軍医科大学5年制臨床専攻

指導教員: 張慧清、海軍医科大学中医学部、中医学科

プロジェクト資金：上海健康科学人材能力向上プロジェクト第1弾（JKKPYC-2022-10）