高血圧患者の食事療法には「スキル」がある

著者: 秦麗麗、山東省済寧市第一人民病院

査読者：張海国、山東省済寧市第一人民病院副主任医師

高血圧は一般的な慢性疾患であり、徐々に人々の健康に影響を与える目に見えない殺人者になってきています。その発生は遺伝的要因、食習慣、ライフスタイルと密接に関係しています。その中で、食事は高血圧の予防と管理の鍵となる要素であり、その重要性を無視することはできません。次に、高血圧患者向けの食事マッチングメモを公開し、合理的な食事を通じて血圧と健康の調和のとれた共存を実現する方法を探ります。

1. 塩分摂取量を制限し、心臓血管の健康を守る

塩分の多い食事は高血圧発症の危険因子です。塩分を過剰に摂取すると、体内に水分とナトリウムが蓄積され、血液量が増加し、血圧が上昇する可能性があります。したがって、高血圧の患者は塩分摂取を厳密に制限する必要があります。日常生活では、減塩食品を選び、漬物や塩辛いお菓子の摂取を減らすようにしましょう。調理するときは、スパイスや酢などの代替品を使って、塩の量を減らしながら食べ物の味を高めましょう。

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2. 低脂肪食で血管に負担をかけずに詰まりを解消

高脂肪食品は肥満につながりやすいだけでなく、血液中のコレステロール含有量を増やし、血管への負担を増やします。高血圧の患者は低脂肪食を守り、良質なタンパク質が豊富で脂肪の少ない魚や鶏の胸肉などの肉類を優先する必要があります。同時に、血管を詰まらせないように、脂肪分の多い肉や動物の内臓など、脂肪分の多い食品の摂取を減らしましょう。

3. カリウムとカルシウムのバランスが血圧を安定させる

カリウムとカルシウムは血圧を安定させるために重要なミネラルです。カリウムを豊富に含む食品としては、バナナ、ほうれん草などがあります。カルシウムを多く含む食品には、牛乳、豆腐などがあります。高血圧の患者は、体内のカリウムとカルシウムのバランスを維持するために、これらの食品の摂取を適切に増やす必要があります。これにより、血圧を安定させることができます。

4. 果物と野菜を一緒に摂取すると総合的な栄養が得られ、健康増進に役立ちます

野菜や果物にはビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれており、高血圧患者に良い健康効果をもたらします。例えば、緑の野菜には葉酸やビタミンCが豊富に含まれており、果物にはカリウムが豊富に含まれており、これらはすべて高血圧を予防し、血圧を安定させるのに役立ちます。したがって、高血圧の患者は栄養素をバランスよく摂取するために、野菜や果物をもっと食べる必要があります。

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5. 高品質のタンパク質は、体を強く、より強力にするために不可欠です

タンパク質は体の重要な構成要素であり、生命活動を維持するために重要です。高血圧患者は脂肪摂取をコントロールしながら、良質なタンパク質を十分に摂取する必要があります。赤身の肉、魚、卵、牛乳などの食品は、高品質のタンパク質の優れた供給源です。これらの食品を適度に食べると、免疫力を高め、体を健康に保つのに役立ちます。

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6. 規則正しく適度に食事をし、規則正しい生活を送りましょう

食べ物の選択に加えて、食事の規則性と量も同様に重要です。高血圧の患者は、「朝食はたっぷり、昼食は適度、夕食はシンプル」という原則に従い、食べ過ぎを避ける必要があります。同時に、体が安定した食習慣に適応できるように、食事が規則的で量的であることを確認してください。これは血圧を安定させ、健康を促進します。

つまり、高血圧患者の食事は、食事の規則性と量を維持しながら、塩分、脂肪分を抑え、カリウムとカルシウムのバランスを取り、果物と野菜を多く摂り、良質なタンパク質を適量摂る必要があります。適切な食事を通して、血圧をより良くコントロールし、健康を維持することができます。もちろん、食事は高血圧をコントロールするための一つの側面にすぎません。最良の治療効果を得るために、患者は医師の指導の下で標準化された治療と血圧モニタリングを受ける必要があります。