「抗糖化」は老化に効果的に対抗できるのか？

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「抗糖化」とは近年流行している言葉、あるいは抗老化理論です。多くの人は、砂糖の摂取量を減らすことで老化を効果的に遅らせることができると信じていますが、このアプローチは必ずしも信頼できるものではありません。

「抗糖化」とは何かを明確にする必要があります。体内で糖化反応とは、還元糖がタンパク質や脂質などの分子と反応して終末糖化産物（AGE）を形成することを指します。これらの物質の蓄積は、肌の老化や弾力性、輝きの低下の主な原因の一つと考えられています。

しかし、「抗糖化」だけでは老化を完全かつ効果的に防ぐことはできません。まず、人体における糖化反応は、外部から摂取した糖分によって引き起こされるだけでなく、体内で生成された糖分の自己触媒によっても引き起こされる可能性があります。第二に、砂糖の摂取量を減らすことは体重管理や特定の慢性疾患のリスク軽減には役立つかもしれませんが、直接的に肌の老化を遅らせたり、肌の状態を改善したりするわけではありません。さらに、肌の老化は、遺伝、日光への曝露、環境（大気汚染など）、ライフスタイル（喫煙など）など、多くの要因によって影響を受ける複雑なプロセスです。

市場には、糖化反応を抑えることで肌を保護すると主張する「抗糖化」製品がいくつかありますが、その効果は誇張されていることが多く、その効果を裏付ける有効な科学的証拠が欠けていることがよくあります。消費者として、私たちはそのような製品を選ぶ際には注意する必要があり、IQ税を課されないように、盲目的にトレンドを追うことは避けるべきです。

本当に老化と戦いたいのであれば、定期的な日焼け対策、バランスの取れた食事、適度な運動、十分な睡眠をとり、必要に応じて医療専門家の指導の下で美容医療を受けるといいでしょう。

著者: タン・ジャオチン医学博士、皮膚科主治医

レビュー |国薬同梅総合病院皮膚科副主任医師 馮軍氏