寧夏科学講堂 - 食品検査についてどれくらい知っていますか?

2024年5月30日、寧夏食品安全協会と銀川スマート食品安全検査試験センター（株式会社）が共同で「食品検査実験室オープンデー」という科学普及イベントを開催しました。このイベントの訪問者は、寧夏農業学校の農産物貯蔵加工専攻の教師と生徒のチームでした。このイベントは、食品検査および試験業界の最新の動向に関する教師と学生の理解を促進し、学校と企業の協力を強化し、食品安全分野における教育と実践の緊密な統合を共同で推進することを目的としています。

活動中、スタッフは教師と生徒を案内し、試験センターの主要な試験室や、食品検査および試験プロセスで使用されるさまざまな機器を見学しました。同時に、技術者は学生たちに食品検査と試験の全プロセスと試験室の安全管理に関する厳格な規則について説明しました。特に、一連の大型精密試験機器を見学した参加者は大きな関心を示し、積極的に質問し、これらの先進的な機器の動作原理や応用シーンを理解しようとしました。スタッフはすべての質問に辛抱強く丁寧に答え、専門知識を普及させただけでなく、学生の食品検査技術に対する強い関心を刺激しました。

訪問中、教師と生徒は試験担当者の厳格な仕事姿勢と細心の注意を払った職人技を目撃しただけでなく、試験センターの最新の試験設備と科学的な試験手順も体験しました。この直感的で実践的な学習方法により、学生は食品検査技術をより深く包括的に理解できるようになります。教師と生徒は、この訪問と学習から多くのことを得たと話しました。視野が広がり、知識が深まっただけでなく、将来食品検査業務に携わる意欲と自信も高まりました。

今後も寧夏食品安全協会と銀川スマート食品安全検査試験センター（株式会社）は、大学との協力と交流を強化し、より優れた食品検査人材を共同で育成し、食品安全の発展に貢献していきます。