体重を減らすために夕食を抜くのは本当に信頼できるのでしょうか?

体重を減らすために夕食を抜くのは本当に信頼できるのでしょうか?この記事では、正しい減量方法を説明します

肥満とは、BMI（ボディマス指数）が28kg/m²以上の人を指します。BMI = 体重（kg）/[身長（m）]²で、正常なBMIは18.5～24.0kg/m²です。国民の生活水準の向上、食生活構造の変化、長時間の座位や運動不足などの要因により、わが国の肥満者の数は世界第1位にまで急上昇しました。過去10年間で、中国の肥満男性の数は70万人から4,320万人に増加し、肥満女性の数は170万人から4,640万人に増加したと報告されています。中国の糖尿病患者における腹部肥満の割合は45.4％と高く、無視できない深刻な問題となっている。

臨床診療では、肥満が多くの病気の危険因子であることがわかっています。肥満の度合いが高ければ高いほど、動脈硬化、高血圧、冠状動脈疾患、脳卒中、糖尿病、高尿酸血症、脂肪肝、変形性関節症、さらには腫瘍を発症するリスクが高くなります。 「ベルトが長くなるほど寿命が短くなる」というのは、もはや単なる人騒がせな警告ではありません。肥満を避け、病気を減らすことが急務です。

肥満はどのようにしてこれらの病気につながるのでしょうか?

肥満の人のほとんどは血中脂質が高いです。長期にわたる高血中脂質は動脈硬化を引き起こし、高血圧、冠状動脈疾患、脳卒中につながる可能性があります。また、代謝障害により高尿酸血症や脂肪肝を引き起こすこともあります。肥満はインスリン感受性を低下させ、インスリン抵抗性を増加させ、2 型糖尿病の主な原因となるだけでなく、糖尿病の制御を困難にします。

統計によると、肥満の人は標準体重の人に比べて、乳がん、子宮がん、食道がん、膵臓がん、肝臓がん、大腸がんを発症する可能性が著しく高いことが分かっています。したがって、肥満を減らすと多くの病気の発症を減らすことができます。

体重を減らすことは必須ですが、体重を減らすために夕食を抜く人もいます。これは信頼できるでしょうか?

当然ながら、この減量方法はお勧めできません。

正しい健康的な食事は、1日3食、朝食はしっかり食べ、昼食は十分に食べ、夕食は少なめに食べることです。一方、夕食時に食べる量を減らすのは、夕食後はもう寝る時間だからです。食べる量を減らすと消化器系への負担が軽減され、胃、腸、膵臓などの消化器官の機能を守ることができます。一方で、肥満を予防することもできます。しかし、夕食を減らすということは、食べないということではありません。なぜなら、食べ物は空腹を避けるための栄養とエネルギーを与えるだけでなく、胃酸を中和して薄め、胃酸やペプシンなどの「攻撃因子」が胃粘膜バリアに侵入して破壊するのを防ぐからです。ご存知のとおり、pH（酸性度）7は中性、pH5〜7は弱酸性、胃酸のpHは1.8〜3.5で強酸性であり、胃粘膜バリアに強い侵襲性と破壊性を持っています。夕食を長時間食べない人は、空腹による胃の収縮で睡眠に影響するだけでなく、胃粘膜バリアが損傷され、胃炎や胃潰瘍などの病気を引き起こします。

また、夜寝た後は迷走神経の興奮性が高まり、胃酸やペプシンの分泌が増加し、胃粘膜バリアが損傷されやすくなります。したがって、体重を減らすために夕食を抜いてはいけません。正しいアプローチは、夕食をあまり食べすぎず、少量に抑え、消化しやすく、さまざまなビタミンが豊富な食べ物を食べることです。これを行うと、体重を減らすのに役立つだけでなく、胃粘膜に対する「攻撃因子」の破壊的な影響を回避することもできます。

最後に、皆さんに思い出していただきたいのは、医学的な観点から言えば、体重を減らすには、体の異化作用が同化作用よりも大きくなければならないということです。夕食は少なめに食べ、朝食と昼食は70%～80%満腹になるまで食べるのが最適です。日中は運動を心がけ、自分の能力の範囲内でより多くの仕事をするべきです。こうすることで、より多くのエネルギーを消費し、それに応じて体重が減ります。さらに、きゅうりや緑茶など、適度に体重を減らすのに役立つ食品を摂取することもできます。