【医療Q&A】ビタミン欠乏症も貧血の原因になる？

企画者: 中国医師会

査読者: ゴン・ウェイヤン、中国疾病予防管理センター栄養衛生研究所准研究員

貧血には多くの原因があります。食生活に関連する要因の中で、最もよく耳にするのがこの鉄欠乏症による貧血です。実際、特定のビタミンの欠乏も貧血を引き起こす可能性があります。

ビタミン B12 (別名「コバラミン」) は赤血球生成の重要な要素であり、DNA 合成と細胞分裂に関与しています。ビタミン B12 が不足すると、異常な赤血球生成によって引き起こされる貧血である巨赤芽球性貧血を引き起こす可能性があります。肉、動物の内臓、魚、鶏肉、貝類、卵など、多くの動物性食品にはビタミン B12 が豊富に含まれています。牛乳や乳製品に含まれる含有量は比較的低いです。植物性食品には基本的にビタミンB12は含まれていません。ビタミン B9 (別名「葉酸」) も赤血球生成に重要な要素です。葉酸欠乏症も巨赤芽球性貧血を引き起こす可能性があります。葉酸は主に緑の葉野菜、豆、ナッツ、肝臓、卵などに含まれています。ビタミンC（「アスコルビン酸」とも呼ばれます）は鉄の吸収を促進し、鉄はヘモグロビンの合成に重要な成分です。そのため、ビタミン C が不足すると鉄分の吸収に影響し、鉄欠乏性貧血を引き起こします。ビタミン C は主に、柑橘類、イチゴ、キウイ、トマト、緑の葉野菜などの新鮮な果物や野菜から摂取します。また、ビタミン E (赤血球膜を酸化ダメージから保護し、赤血球の完全性を維持する抗酸化物質) が不足すると溶血性貧血を引き起こす可能性があり、ビタミン B6 (ヘモグロビンの合成に関与) が不足するとヘモグロビンの生成に影響し、貧血を引き起こす可能性があります。