健康は冷蔵庫のお手入れから始まります

日常生活において、家庭用冷蔵庫は食品を保管するための重要なツールであり、その衛生状態は私たちの健康に直接関係しています。しかし、一見密閉されていて清潔に見えるこの空間に、実はさまざまな有害な微生物が潜んでいるかもしれないと考えたことはありますか?今日は、家庭の冷蔵庫を掃除して消毒する方法を探り、細部から健康を始めましょう。

1. 冷蔵庫を掃除して消毒する必要があるのはなぜですか?

冷蔵庫は食品の保存期間を延ばすことができますが、「安全」ではありません。冷蔵庫内の温度は適度で湿度も高いため、食べ物の残りやこぼれた液体などと相まって、細菌やカビが繁殖しやすい環境になります。長期間掃除をしていない冷蔵庫は、不快な臭いを発するだけでなく、食品が腐って食中毒などの健康被害を引き起こす原因にもなります。したがって、冷蔵庫内の汚れが目に見えるかどうかに関係なく、冷蔵庫の内壁を定期的に掃除し、冷蔵庫内の排水口をふさがないようにし、内壁を徹底的に消毒することが、私たちの食品の安全を確保する上で重要な部分です。

画像出典: Pixabay

2.冷蔵庫の内側と外側の表面を定期的に掃除する

まず、冷蔵庫の電源を切り、氷を解凍し、冷蔵庫内のものを全て取り出し、家庭用洗剤を浸した柔らかい布で冷蔵庫を内側から外側まできれいにし、きれいな水で拭きます。通常、冷蔵庫の内壁には色付きのプルリングが付いていることに注意してください。引き出して、エルボ付きの洗浄ボトルや、あらかじめ上蓋に小さな穴を開けた飲料水ボトルを使用し、水道水または温水を入れ、プルリングの小さな穴に水を流し込み、汚れが水と一緒にすべて流れ出るまで続けます。目に見えてきれいになるまで繰り返し拭いてください。

3. 冷蔵庫を消毒するにはどうすればいいですか?

1. 75%アルコール拭き取り法

アルコールは私たちの生活の中で一般的な消毒剤であり、75％の濃度が最も適しています。 75％アルコールに浸した柔らかい布を使って冷蔵庫を拭くこともできます[1]。冷蔵庫の上部から下部、内壁からシールストリップまで、隅々まで見逃さないでください。拭いた後は冷蔵庫のドアを閉めて、アルコールが完全に蒸発するまで15～30分間放置します。最後に、きれいな水ときれいな布で冷蔵庫の内部を拭きます。この方法は殺菌効果が高いだけでなく、アルコールも早く蒸発し、臭いも残りません。

画像出典: Pixabay

2. 2％アルカリ性グルタルアルデヒド水溶液噴霧消毒法

グルタルアルデヒドって聞いたことありますか？この魔法の化学物質は医療や健康の分野で広く使用されています。強力な殺菌力を持っています。アルカリ性条件下では消毒効果がより高まります。使用前に重曹で活性化し、その後2%アルカリ性グルタルアルデヒド水溶液を冷蔵庫の内壁と隅々に均一にスプレーしてください。冷蔵庫のドアを閉めて30分間放置し、グルタルアルデヒドの殺菌効果を十分に発揮させます。その後、きれいな水ときれいな布で冷蔵庫の内部を拭いてください。この方法は簡単で効率的ですが、グルタルアルデヒドは多少刺激性があり、使用時には手袋とマスクを着用する必要があることに注意してください。さらに、アルカリ性グルタルアルデヒドは安定性が低いため、すぐに調製して使用することが推奨されています[2]。

3. ソーダクレンジング

冷蔵庫の掃除には、化学消毒剤のほかに、天然のソーダ水も使用できます。適量の重曹をお湯に溶かし、スポンジに重曹水を含ませて冷蔵庫の内壁や隅を拭きます。炭酸水は除菌・殺菌効果に優れており、冷蔵庫内の頑固な汚れや臭いも簡単に取り除くことができます。拭いた後は冷蔵庫内をきれいな水で洗い流してください。この方法は環境に優しく、安全で、家庭での使用に非常に適しています。

4.冷蔵庫を消毒する際に注意すべきことは何ですか？

1. 定期的な消毒：少なくとも月に1回は冷蔵庫を完全に消毒することをお勧めします。

2. 食品加工：消毒する前に、冷蔵庫内の食品をすべて取り出し、汚染を防ぐためにビニール袋またはラップで密封します。

3. 換気：消毒後は冷蔵庫のドアをしばらく開けて、内部の空気を循環させ、臭いが残らないようにします。

4. 個人の保護: 化学消毒剤を使用するときは、皮膚への直接接触や有害ガスの吸入を避けるために、手袋とマスクを着用する必要があります。

家庭用冷蔵庫の消毒は複雑に思えますが、私たちの食品の安全性と身体の健康にとって非常に重要です。効果的な消毒技術を習得すれば、冷蔵庫内の細菌やウイルスの問題を簡単に解決できるだけでなく、冷蔵庫を清潔で衛生的に保ち、悪臭の発生を防ぐこともできます。小さなことから始めて、家族の健康を守るために協力していきましょう。

[1] 高敏麗暑いときは冷蔵庫の消毒を忘れないでください。[J]家庭医学と幸福な健康、2011、（7）：65。

[2] 高富紅グルタルアルデヒド消毒剤の研究の進歩[J]。安徽農業科学誌、2016年、44(30):121-122+126。出典：Journal of the novel series 宇宙からのメッセージ.

寄稿者: 重慶科学記者協会

著者：ヤン・ジン、重慶市永川区疾病予防管理センター公衆衛生医師、ゾウ・ジンボ、主任技術者

監査専門家：李漢斌

声明: オリジナルコンテンツと特別な注記を除き、一部の写真はインターネットから引用したものです。これらは商業目的ではなく、科学普及資料としてのみ使用されます。著作権は原作者に帰属します。著作権侵害があった場合は削除いたしますのでご連絡ください。