「春の断食」は健康的に体重を減らすのに役立ちますか?

最近、「春のダイエット戦略」がソーシャルプラットフォームに溢れており、その中でも「春の断食」は若者の心を急速に掴んでいます。先日閉幕した全国人民代表大会で、国家衛生健康委員会の雷海超主任は、健康的なライフスタイルを普及させるために、3年間の「体重管理年」の取り組みを引き続き推進していくと述べた。医療機関や保健機関が体重クリニックを設立し、体重の問題に悩む住民に適切な専門相談環境とプラットフォームを提供するよう指導します。

短期間で体重を減らす民間療法の人気は依然として高く、政府も科学的に体重を減らすよう呼びかけています。春の減量とこの「デート」について、どのように「話」すべきでしょうか？

「春に体重を落とさないと、夏に後悔することになるよ。」この文章は少し皮肉っぽく聞こえますが、その背後には確かに科学的な根拠があります。浙江大学医学部第二付属病院消化器科副主任医師の徐志鵬氏は、春は気温が上昇するため、人体の代謝率は冬に比べて約10％増加し、脂肪燃焼効率も高くなると述べた。 「適切な方法を適切なタイミングで使用することで、より効果的に体重を減らすことができます。」

「代謝を再起動できる」と謳う「春の断食」は本当に正しい方法なのか？

「春の断食」は、季節の特性と断続的な断食を組み合わせた減量法です。 3日間連続でフルーツジュースや野菜ジュースだけを飲む人もいれば、1日16時間空腹でいる人もいますが、体重計の数字は確かに減っています。

「人間の体は、自分の意志でフォーマットできる装置ではありません。『春の断食』が提唱する代謝の再開は、生命システムに対する力ずくの攻撃に近いものです。」徐志鵬氏は、食事量を急激に減らすとタンパク質の分解が促進され、肝臓や腎臓の機能に負担がかかり、胃腸障害の症状が誘発されやすくなり、重症の場合はケトアシドーシスを引き起こすこともあると指摘した。

さらに悲痛なのは、「春の断食」で減った体重のほとんどが水分と筋肉であり、脂肪は岩のように安定したままであるということです。 「長期間の断食は、体を『飢餓モード』に陥れます。基礎代謝率の低下は、栄養失調、代謝障害、免疫力の低下などの問題につながります。通常の食生活に戻ると、体重が急激にリバウンドする可能性があります。」徐志鵬氏は言う。

栄養学の観点から見ると、体重を減らすのは単に飢えさせるだけでは十分ではありません。

国家衛生委員会が発行した「成人肥満者のための食事ガイドライン」では、科学的な減量について、1日の摂取カロリーは1200カロリーを下回ってはならない、そうでなければ「ポケットからお金を取って別のポケットに支払う」ことになる、という結論がずっと以前から出されている。

「体重を減らすということは、単に食べる量を減らす、あるいは食べないということではありません。どのように食べるかを知ることの方が重要です。」首都健康栄養美食協会会長の王旭鋒氏は、健康的に体重を減らしたいなら、1日3食の食事を整え、高脂肪、高糖質、高塩分の食品を控える必要があると語った。 1日30分以上運動し、有酸素運動と筋力トレーニングを組み合わせることで脂肪燃焼を促進し、基礎代謝を改善します。さらに、十分な睡眠と前向きな姿勢を維持することも、健康的な減量には不可欠です。

よく食べるとはどういう意味でしょうか?王旭鋒氏は、食物繊維やタンパク質を多く含む食品をもっと食べることを勧めている。 「春のタケノコ、セロリ、リンゴ、トマト、全粒穀物などの食物繊維が豊富な食品は、満腹感をもたらすだけでなく、腸内細菌叢を調整し、腸内毒素を減らし、減量に効果的です。魚、鶏肉、赤身の肉、卵、牛乳、大豆などの高タンパク質食品は、日常生活に必要なタンパク質を提供するだけでなく、消化吸収の過程で体に余分なカロリーを燃焼させるので、減量にも役立ちます。」

春のダイエットは、単に「空腹」と「痩せ」との戦いではありません。結局のところ、減量の究極の目的は「紙の男」になることではなく、暖かい春の太陽の下でより良い自分になることです。

（ポピュラーサイエンスタイムズ記者 陳潔）