緑茶は龍井茶と同じですか？龍井茶の淹れ方

龍井酒は私たちの生活の中でよく使われる飲み物です。多くの効能と優れた味わいから、お茶愛好家に愛されています。龍井茶は緑茶ですか？龍井茶の淹れ方は？以下、編集者が一つずつ解説していきますので、皆様のお役に立てれば幸いです。

緑茶は龍井茶と同じですか？

龍井茶は西湖で生産されており、浙江省杭州市西湖の龍井村近くの山々にちなんで名付けられました。龍井茶の生産工程は比較的簡単です。必要なのは摘み取り、乾燥させ、丸めて揚げるだけです。工程全体を通して発酵が行われないため、龍井茶の全体的な色は特に淡い緑色で、新鮮な茶葉の色を最大限に保ちます。同時に、龍井茶は緑茶であり、発酵されていないため、常に「緑茶の女王」として知られています。お茶に含まれる茶葉ポリフェノールとクロロフィルの含有量は比較的高く、お茶全体の性質は冷たいため、火を減らして熱を清める効果が特に顕著です。

龍井茶の淹れ方

龍井茶の最初の2杯は、味を良くするために80℃のお湯で淹れるのがよいでしょう。沸騰したお湯は使用しないでください。お湯が沸騰したら蓋を開けてしばらく乾燥させ、水温を下げます。最後の数回の入浴では水温を適度に上げることができますが、高すぎないようにしてください。龍井茶は蓋付きのボウルで淹れることも、グラスに直接注ぐこともできます。お茶の量は多すぎず、3グラムで十分です。お茶と水を分けておけば、最初の数回は10秒以内に水が出ます。

龍井茶を定期的に飲むことは健康に良いのでしょうか？

龍井茶は、浙江省杭州市の西湖周辺の龍井村で生産される緑茶の一種です。唾液分泌促進や喉の渇きの緩和、精神のリフレッシュ、殺菌、抗菌、抗酸化、血中コレステロールや低密度リポタンパク質値の低下、血圧上昇抑制、血小板凝集抑制、抗がん作用などの効果があり、また、抗がん作用もあると言われています。