翌日に届くまで巻貝を保管する方法 巻貝を保管する方法

巻き貝は魚介類の一種です。肉は食用となり、巻貝を取っておくと波の音が聞こえます。コンク貝は新鮮な状態で食べると最高に美味しいです。食べなかった巻貝を次の日までどうやって保存するのでしょうか？

巻貝を翌日まで保存する方法

巻貝を長期間保存して消費したい場合は、次の 2 つの方法を参考にしてください。

1. 水槽に入れると、魚の糞を餌として利用します。餌を与えればもっと長生きします。カタツムリは海水での生活に適しているため、水槽には魚専用の海塩を加えるのが最適です。

2. 家に魚がいない場合は、洗面器に入れておいてもよいでしょう。海が近い場合は、海水を直接入れて、毎日または1日おきに水を交換することもできます。

3. 水槽や海水がない場合は、飼育用の海水として塩を少し加えたきれいな水のみ使用できます。一般的には、水10斤に塩2両を加えます。また、1日1回水を交換してください。夏場、水温が高いときは、水にアイスキャンディーを入れるのが最適です。気温が高いと生存率は低くなります。餌を与える水はすぐに腐ってしまうので、餌を与えることはやめてください。長期間餌を与えなくても餓死することはありません。

つまり、巻貝は海で繁殖するのに適しており、あまり長く家で飼うことはできません。

輸入巻貝の養殖方法

巻貝の養殖は一般的に価格差から利益を得ています。つまり、数量が多くて価格が安いときに買い、数量が少なくて価格が高いときに売るということです。

巻貝は丈夫ですが、繁殖させるのは簡単ではありません。

まず、良い繁殖池を選ばなければなりません。

自然の水の流入と流出がある屋外プールを選択する必要があります。砂のプール底が最適です。水を汚すことは容易ではありません。

次に、適切なタイミングを選択する必要があります。

通常、8月15日以降は気候が涼しくなり、気温も適した状態になります。気温が高ければ、良い池も役に立たなくなり、魚は簡単に死んでしまいます。

3番目に、適切なネジを選択します。

損傷がなく、無傷で、生命力にあふれた良質のカタツムリを選びましょう。

第四密度。

1ムーあたり約3,000キログラムが適切です。密度が高すぎると死に至ります。

5回目の給餌。

主に安価な貝類を与えます。毎日の食習慣を観察しましょう。餌を与えすぎると水が簡単に腐ってしまいます。

6番目: 水を交換します。

条件が許せば、毎日水を交換してください。潮が引いたら、通常はプールの水の 4 分の 1 を放水します。潮が満ちてきて水が入って来ます。

巻貝の肉の入手方法

巻貝の肉の味はサクサクしていないが、これは加工方法と密接に関係している。

処理方法は一般的に2つあります。一つは茹でる方法で、これは巻貝を殻ごと水で煮てから、竹の棒で巻貝の身を取り出す方法です。この加工方法は、生姜汁や温かいコンクサラダと一緒に殻ごと食べるのに適しています。巻貝を殻付きのまま調理すると、肉が固くなりません。

対処するもう一つの方法は、生のまま摂取することです。巻貝の殻を割って巻貝の肉を取り出し、水で茹でて油をしみ込ませます。この調理法は炒め物や刺身などに適しています。