レモンの保存方法は？切ったレモンはどのように保存すればいいですか？

この記事の内容

1. レモンの保存方法

2. 切ったレモンの保存方法

3. レモネードは冷蔵庫でどれくらい保存できますか?

レモンの保存方法

レモンは冷蔵、ジュース、ピクルスにして保存できます。冷蔵保存を選ぶときは、まず表面が滑らかで傷のないレモンを選びます。レモンの水分が急速に失われるのを防ぐには、表面をラップで覆い、冷蔵庫の冷蔵層に置いてください。ジュースを絞って保存する場合は、レモンの皮をむき、ジュースを絞り、冷蔵庫で冷凍します。漬けて保存する場合は、まずレモンをスライスし、白砂糖と氷砂糖を混ぜて密封し、日陰に置きます。

切ったレモンの保存方法

レモンの切り口をラップで密封して冷蔵庫に保存したり、保存袋に入れて冷蔵庫に保存したり、レモンのスライスを蜂蜜、氷砂糖、白砂糖で漬けて水に浸して後で飲むこともできます。スライスしたレモンをお皿に広げて冷凍庫に入れておいてもいいでしょう。ただし、冷蔵庫に保存したレモンは、再び食べるときに味が大きく落ちてしまうので、できるだけ早く食べることをお勧めします。

レモン水は冷蔵庫でどれくらい保存できますか？

約2日間です。

レモネードは糖分、ビタミン、ミネラルを豊富に含んだ栄養価の高い飲み物です。長時間放置すると酸化しやすくなり、栄養価が失われてしまいます。放置しておくと栄養素が失われ、微生物が繁殖して味が変わったり劣化したりしてしまうこともあります。そのため、栄養価が最も高くなるように、淹れてから4〜6時間以内に飲むことが一般的に推奨されています。食べきれない場合は冷蔵庫に保管してください。約1～2日保存可能です。