カボチャの種は皮ごと食べられますか？カボチャの種を正しく食べる方法

カボチャの種は、白メロンの種や黄金メロンの種とも呼ばれ、日常生活で最も一般的な食品の 1 つです。小さなカボチャの種には強力な健康効果があります。カボチャの種は皮ごと食べられるということを知らない友達も多いのではないでしょうか？カボチャの種を正しく食べるにはどうすればいいですか?カボチャの種とヒマワリの種の違いは何ですか？こうすることで、カボチャの種について徐々に理解を深めることができます。

この記事の内容

1. カボチャの種は皮ごと食べられますか？

2. カボチャの種を正しく食べる方法

3. カボチャの種とヒマワリの種の違い

カボチャの種は皮ごと食べられますか？

食べられる

カボチャの種の皮には副作用はありませんが、消化しにくいため、消化管にダメージを与える可能性があります。皮ごと食べない方がよいでしょう。また、アレルギーのある人はカボチャの種を食べない方が良いでしょう。

補足: カボチャの種は、ウリ科の一年生のつる性カボチャの種子です。主に浙江省、江蘇省、河北省、山東省、山西省、四川省などで生産されています。果実は夏と秋に熟したときに収穫され、種が取り除かれて乾燥されます。種子は扁平楕円形で、一端が長く、外面は黄白色、縁はわずかに隆起し、長さ約1.2～2.0cm、幅約0.6～1.2cm、表面にわずかに毛がある。種皮は厚く、先端に種子のへそがある。種皮を取り除くと、薄い緑色の胚乳とその中にある2枚の厚い黄色の子葉が見えます。香りがよく、マイルドでほんのり甘い味わいです。主に寄生虫の駆除や腫れの軽減に使用されます。条虫、回虫、産後の手足の浮腫、百日咳、痔の治療に使用されます。

カボチャの種を正しく食べる方法

カボチャの種は、白メロンの種や黄金メロンの種とも呼ばれ、日常生活で最も一般的な食品の 1 つです。小さなカボチャの種には強力な健康効果があり、特に男性にとっては前立腺を予防し、生殖能力を向上させるのに役立ちます。しかし、期待される効果を得るには、カボチャの種を正しく食べなければなりません。

1. カボチャの種には強い強壮効果があります。 1日にカボチャの種を約50グラム食べれば十分です。食べ過ぎは良くありません。カボチャの種を過剰に摂取するとめまいが起こるという報告があります。

カボチャの種を割るには、集中法と分散法を組み合わせて使うことができます。朝と昼にそれぞれ20グラム程度食べるか、夕方にテレビを見ながら食べるのもよいでしょう。仕事が忙しい人でも自分のスケジュールに合わせてカボチャの種を食べることができます。

2. カボチャの種は乾燥させて生で食べることができます。揚げたカボチャの種はとても香りが良いですが、健康効果は生のカボチャの種ほど高くありません。

3. カボチャの種の核には栄養があり、殻には下剤の働きがあります。通常の状況では、カボチャの種の核の部分だけを食べれば十分です。

4. カボチャの種は歯で割らず、手で剥くのがベストです。歯を使うと、かぼちゃの種の皮に多くの唾液が付着して失われてしまいます。唾液には、食べ物を湿らせて溶かし、飲み込みやすくしたり、口の中を清潔にして保護したりする働きのほか、腎精を養う働きもあります。したがって、メロンの種を割るときに歯をあまり使わないでください。

カボチャの種とヒマワリの種の違い

異なる味

カボチャの種の仁はより繊細な食感とより純粋な香りがあり、一方、ヒマワリの種の仁はより厚く、より硬い果肉とより豊かな香りがあります。

異なる栄養成分

カボチャの種とヒマワリの種の主な栄養成分

上の表からわかるように、カボチャの種はヒマワリの種よりもカロリーが低く、亜鉛とセレンの含有量もヒマワリの種よりも高くなっています。ヒマワリの種には食物繊維とミネラルが豊富に含まれています。ビタミンEには抗酸化作用、スキンケア作用、免疫力を高める作用があります。不飽和脂肪酸は子供の脳の発達を促進するなど、さまざまな効果をもたらします。どちらにも利点があり、選択は個人の好みと消費目的によって異なります。

さまざまなメリット

カボチャの種は糖尿病を予防し、ニューロンを保護し、免疫力を高めます。生のヒマワリの種を食べた子供は、体内から寄生虫を排出することもできます。ヒマワリの種に含まれるマグネシウムとカルシウムの相乗効果により、神経と筋肉の緊張を和らげることができます。ヒマワリの種にはカルシウムが豊富に含まれており、子供の骨の発達を促進し、カルシウム欠乏症の合併症を緩和することができます。

さまざまなグループの人々が食べる

カボチャの種はカロリーが低く、肥満の人に適しています。亜鉛とセレンが豊富に含まれており、子供の食欲を増進し、脳の発達を促進するのに役立ちます。ヒマワリの種には食物繊維が豊富に含まれており、腸の運動を促進して消化を助けるので、便秘の人に適しています。