エアフライヤーでフライドポテトを作るにはどうすればいいですか？エアフライヤーでフライドポテトを揚げる時間

フライドポテトは、ジャガイモを細長く切ってから揚げた食べ物の一種です。それらはベルギーで生まれました。最も一般的なファーストフードの一つであり、世界中で人気があります。最近では、小型のキッチン家電が、料理の面倒な手順の多くを解決してくれます。たとえば、小型のエアフライヤーではフライドポテトを揚げることができます。エアフライヤーでフライドポテトを揚げる方法は？今日は、同じように食べるのが好きな皆さんにシェアします。

この記事の内容

1. エアフライヤーでフライドポテトを揚げる方法

2. エアフライヤーでフライドポテトを揚げるのにどれくらい時間がかかりますか?

3. フライドポテトを柔らかくしない方法は？

エアフライヤーでフライドポテトを作る方法

フライパンを使用する前に、約 5 分間予熱し、約 180 度に保つ必要があります。次に、フライドポテトをフライパンに入れて揚げる前に、オリーブオイルをたっぷり塗ります。揚げる作業全体には約 16 分かかり、フライパンの温度は 180 度のままです。フライドポテトを均等に揚げることに気をつけてください。揚げて形を整えたらフライパンから取り出し、お皿に盛り付けます。

フライドポテトは、ジャガイモを細長く切ってから揚げた食べ物の一種です。それらはベルギーで生まれました。最も一般的なファーストフードの一つであり、世界中で人気があります。

第一次世界大戦中、アメリカ兵がベルギーでフライドポテトを食べて美味しいと感じたため、フライドポテトが人気になりました。

実は、フライドポテトの本当の起源はベルギーです。 1680 年頃にはすでに、ベルギー人はこの種のフライドポテトを作り始めていました。

エアフライヤーでフライドポテトを揚げる時間

フライドポテトを揚げるエアフライヤーの温度は180度に設定されています。揚げるのに10分から15分ほどかかります。具体的な揚げ時間は、フライドポテトの数や厚さなどの要素に応じて決定する必要があります。フライドポテトを揚げる前に、約 5 分間予熱する必要があります。こうすることで、フライドポテトは均等に加熱され、サクサクとした食感になります。

揚げたフライドポテトは冷えて味が落ちないように、熱いうちに食べるのがおすすめです。フライパンから出して熱いうちにそのまま食べてもいいし、ゴマや塩胡椒、チリパウダー、ケチャップなどの調味料をつけて食べても美味しいです。

揚げるフライドポテトの数が少なく、形が薄い場合は、10分ほど揚げた後に蓋を開けて、火が通っているかどうか確認できます。調理が終わったら、長時間放置して味に影響を与えないようにフライパンから取り出してください。

エアフライヤーでフライドポテトを揚げる場合、フライドポテトを切って鍋に直接入れて揚げることもできますし、揚げる前にマリネして調味料と混ぜておき、鍋で揚げることもできます。こうすることでフライドポテトの風味がより良くなります。

フライドポテトを柔らかくしない方法

フライドポテトを柔らかくしたい場合は、火が通らないのを避けるために、ジャガイモをあまり広くも厚くもなく、長くて細いストリップに切るのが最適です。塩水に浸し、強火で2～3分ほど茹でます。塩水に浸すと塩味と甘みが加わります。柔らかくならないように、沸騰したお湯で長時間煮ないでください。水から取り出して水を切り、冷蔵庫で冷凍します。次にフライパンで黄金色になるまで揚げます。

フライドポテトがカリカリにならないのは、下準備が不十分だったり、火力が足りなかったりすることが原因かもしれません。まず、準備したジャガイモを細長く切ります。揚げ不足にならないように、幅が広すぎたり厚すぎたりしないように注意してください。切ったジャガイモを塩水に10分ほど浸し、沸騰したお湯に入れて強火で2～3分茹でます。あまり長く調理しないでください。

調理後は取り出して水を切り、平らに広げて水分を飛ばしてから冷蔵庫に入れて冷凍します。 6時間後、じゃがいもを取り出し、フライパンに適量の油を注いで熱し、フライパンのフレームに入れたじゃがいもを入れ、弱火でフライドポテトが黄金色になるまで揚げます。時々じゃがいもを裏返して、より膨らんでカリカリになるようにします。その後、取り出して油を切ります。

揚げ物が油を吸収して冷めて柔らかくなるのを防ぐため、揚げた後はできるだけ早く油を切ってください。また、油っぽさを避けて甘みを加えるために、揚げる前に切ったジャガイモを塩水に浸しておく必要があることに注意してください。沸騰したお湯に浸す時間は長すぎないようにしてください。そうしないと、調理後にジャガイモが柔らかくなり、揚げたときに形が整わない可能性があります。フライパンで揚げるときは、時々油から取り出して裏返すと、均等に揚がってカリカリになります。