Macrobrachium rosenbergii はオオエビと同じですか? Macrobrachium rosenbergii のエビ糸の取り方

Macrobrachium rosenbergii は、ホワイトフットシュリンプ、マレーシアエビ、ゴールデンマネーシュリンプ、Penaeus rosenbergii とも呼ばれ、栄養分が豊富な大型の淡水産経済エビです。淡水エビの王様として知られ、都市住民の一般的な食料となっている。 Macrobrachium rosenbergii の原産地はエクアドル沿岸に集中しており、世界で最も養殖されている 3 種のエビの 1 つです。 Macrobrachium rosenbergii はオオエビと同じですか?引き続き学び続けましょう。

この記事の内容

1. オオエビはオオエビと同じですか？

2. エビの筋を取り除く方法

3. 購入したエビを家に持ち帰って新鮮に保つ方法

ロブスターはオオエビと同じですか？

はい。

Macrobrachium rosenbergii は川エビの一種です。このエビの頭にはエビペーストが入っているため、エビペーストが入っていないエビよりも頭の容積がはるかに大きいため、大頭エビとも呼ばれています。頭が大きいだけでなく、オニカマスの肉は非常に柔らかく、美味しく、栄養価も高いため、人々にとても人気があります。

Macrobrachium rosenbergii のエビ糸の取り方

1. 購入したエビを塩水にしばらく浸し、その後水にしばらく浸します。

2. エビを調理する前に、エビの足と触角を切り取ります。慣れている方はエビの内臓も取り除いてください。

3. エビを洗う際のポイントは、まず鋭い角を切り落とし、長いひげを切り落とし、エビの目を取り除き、次にエビの足と尾の先を切り落とし、つまようじを使って泥腸を取り出し、きれいに洗うことです。

4. 新鮮なロブスターを調理する前に、シナモンを入れた沸騰したお湯で茹でておくとよいでしょう。揚げたエビはもっと美味しくなります。

購入後のエビの新鮮さを保つ方法

Macrobrachium rosenbergii を薄い塩水にしばらく浸し、きれいに洗って容器に入れ、冷水を加えて冷蔵庫に入れて新鮮さを保ちます。または、濡れたペーパータオルやタオルを使って新鮮なマクロブラキウム・ローゼンベルギを包み、冷蔵庫に入れて新鮮さを保ちます。 Macrobrachium rosenbergii は、ホワイトフットシュリンプ、マレーシアエビ、ゴールデンマネーシュリンプ、Penaeus rosenbergii とも呼ばれ、栄養分が豊富な大型の淡水産経済エビです。淡水エビの王様として知られ、都市住民の一般的な食料となっている。 Macrobrachium rosenbergii の原産地はエクアドル沿岸に集中しており、世界で最も養殖されている 3 種のエビの 1 つです。殻が薄く、身が太く、肉質が柔らかく、味も美味しく、栄養も豊富です。淡水エビの一般的な風味に加え、成熟したマクロブラキウム・ローゼンベルギの頭胸部には生殖腺がいっぱいあり、カニの卵巣に似た特別でおいしい味がします。