スリーカップチキンにはバジルが使われますか、それともバジルですか?スリーカップチキンでバジルの代わりに何が使えますか?

スリーカップチキンが人気の料理であることは誰もが知っています。新鮮な鶏肉から作られています。肉は柔らかくて美味しく、特に香りがよく、栄養も豊富です。人々に深く愛されており、多くの人が自宅でスリーカップチキンを作っています。では、スリーカップチキンにはバジルを使うべきでしょうか、それともバジルを使うべきでしょうか?以下で詳しく見てみましょう！

スリーカップチキンにはバジルとバジルのどちらを使うべきでしょうか?

バジルとバジルは名前が違うだけで同じ材料です。したがって、3カップチキンを作るときに、バジルを入れるか、バジルを入れるかは、主に場所によって名前が異なります。

バジルの葉 - バジルの葉はこの料理の魂です。バジルの葉がないスリーカップチキンはスリーカップチキンではありません。バジルの葉にはいくつかの種類がありますが、その中で最も一般的に使用されているのはバジルです。このスパイスは一般に野菜市場では入手できず、ほとんどの人はオンラインで購入することを好みます。

3カップチキンバジルの代用として何が使えますか?

バジルの葉はスパイスの葉です。その主な機能は風味を高めることです。これはスリーカップチキンの特徴的なスパイスであり、これに代わるスパイスはありません。このスパイスがない場合は入れないでください。チキンウィングの名前を変えて、ビールチキンウィングと呼ぶこともできます。

これはとても簡単な料理なので、初心者でも簡単に作れます。 3カップチキンに焦げた味がする場合。火加減が悪かったようで、火が強すぎました。ビールを少し加えることをお勧めします。そうすれば、火が通ったときに香りがさらに良くなるかもしれません。

3カップチキンの作り方

1. 材料

鶏もも肉 1kg、生姜 50g、ニンニク 8～10片、ネギ 2本、黄砂糖 30g、黒ごま油 40ml、日本酒 40ml、醤油 40ml、赤唐辛子 1本（お好みで）

2. 練習

1. 生姜を薄切りにし、ニンニクの皮をむき、ネギを細切りにし、バジルをひとつかみ用意します。

2. 骨なし皮なしの鶏もも肉を買ったので、もっと便利です。より良い味を求めるなら、皮付きで骨が少ない鶏もも肉を買うといいでしょう。

3. 鶏もも肉を3×5cmくらいに切り、薄口醤油大さじ3杯を加えて1時間以上漬け込みます。

4. 鍋に濃いごま油と生姜のスライスを加え、冷たい鍋に冷たい油を入れ、生姜のスライスが少し丸まるまで弱火で炒めます。スリーカップチキンに入っている生姜スライスは特に美味しく、ほんのりごま油の香りがするのでおすすめです。この工程により、ごま油に生姜の香りも加わります。生姜の香りのするごま油が鶏肉の外側を包み込むのも、スリーカップスチキンのもう一つの特徴です。

5. ネギとニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。辛いものがお好きなら、この段階で赤唐辛子を加えることもできます。あるいは、最後に赤唐辛子とバジルを一緒に加えてもよいでしょう。その場合、唐辛子は主に飾りとして使用され、特に風味はありませんが、見た目は美しくなります。

6. 鶏肉を加え、強火にして鶏肉の色が変わるまで炒め、黄砂糖、薄口醤油、日本酒を加えてよく混ぜます。キャセロールを使うのが好きな友人は、この時点ですべての材料をキャセロールに移し、キャセロールの残りの手順を完了することができます。

7. 中弱火にして蓋をし、20分ほど煮ます。

8. 蓋を開けて炒め、ソースを染み込ませます。鶏肉にツヤが出てきてスープがほぼ乾いたら、バジルを加えます。弱火で軽くかき混ぜたら出来上がりです。