サツマイモの栽培方法とサツマイモ栽培に適した土壌

サツマイモは、一部の地域ではヤムとも呼ばれ、そのまま蒸したり生で食べたりできる甘い食べ物です。サツマイモは、自然にふっくらとして虫食いがないものが良いですし、見た目が良いサツマイモの方が売りやすいです。では、サツマイモを美しく育てるにはどうすればいいのでしょうか?

見た目のよいサツマイモを育てる方法

1. 植え付け後に十分な堆肥を施し、藁や木粉を敷き詰める

植え付けの際には、まず穴の中に豚糞や牛糞などの堆肥を1ムーあたり3,000kgほど施し、その後藁や木粉をまき、土を固めます。この植え付け方法を使用すると、肥料の効率が向上するだけでなく、さらに重要なことに、土壌の圧縮が改善され、通気性が向上し、サツマイモの収量が減り、サツマイモが圧迫されて、サツマイモの増殖につながります。生産されるサツマイモは、皮が滑らかで、ふっくらとしていて大きさが均一で、変形がありません。この方法は粘土質土壌でのサツマイモの栽培に非常に効果的であり、砂質土壌ではさらに効果的です。

2.サツマイモの生育期間中、適時成長を制御し、肥料と水を合理的に使用する

サツマイモの生育期間中は蔓を制御し、肥料と水を適切に配置し、特にサツマイモの膨張期間中は肥料と水の管理を行います。これはサツマイモが変形しているか、割れているか、ふっくらしているか、後期の収穫量が多いかに関係します。特に注意すべき点は、サツマイモの肥大期に主蔓を除去し、2～3本の副蔓を残し、1ムーあたりカリウム肥料40kg、リン肥料10kgの基準に従って追肥を行うことです。同時に、表土が白く、ひび割れがなく、水分を保持していることを確認します。

3. サツマイモに虫の目がないことを確認するために、害虫を少なくとも3回駆除するようにしてください。

植え付け前には、畑を深く耕し、細かくすき込み、同時に、地下の害虫を駆除するために、300倍液に混ぜた50％オクチル硫酸塩乳剤25kgを土壌に散布する必要があります。生育期には、90%ジクロロジフェニルトリクロロエタンを800倍に希釈したもの、または50%オクチルジクロルボス乳剤を1000倍に希釈したものを使用して殺虫剤を散布します。 10日に1回スプレーしてください。2～3回で十分です。こうすることで、サツマイモを害虫被害から守ることができ、サツマイモの品質を保証することができます。

4. 掘削作業に注意し、人的被害を防ぐ

上記のすべての細部に配慮しましたが、不適切な収穫とサツマイモへの人為的損傷により、これまでの努力はすべて無駄になり、損失が利益を上回りました。手作業で掘る正しい方法は、サツマイモの蔓の根から少なくとも20cm離れたところから、畝の底を垂直に掘って土を取り除くことです。サツマイモが露出したら、サツマイモから少なくとも10cm離れたところの土をゆっくりとほぐします。次に、サツマイモの蔓を両手で持ち、均等に力を加えて、傷がつかないように緩む方向に軽く持ち上げます。機械を使用して掘削し、機械の深さと幅を調整し、一定の速度で掘削します。

砂質ロームまたは半砂質土壌が好まれます。土壌が砂質すぎると、水分や肥料の保持に役立たず、土壌が不毛になり、サツマイモの塊茎の成長に影響を及ぼします。土壌が粘り気がありすぎると、サツマイモの成長に直接悪影響を与え、サツマイモの見た目にも影響を及ぼします。多くのサツマイモ農家は、土壌環境を改善するために、サツマイモの植え付けの初期段階で大量の有機肥料を使用します。

サツマイモの栽培に適した土壌は何ですか?

サツマイモを栽培するには、砂質ロームまたは半砂質の土壌を使用するのが最適です。土壌が砂質すぎると、水分や肥料の保持に役立たず、土壌が不毛になり、サツマイモの塊茎の成長に影響を及ぼします。土壌が粘り気がありすぎると、サツマイモの成長に直接悪影響を与え、サツマイモの見た目にも影響を及ぼします。多くのサツマイモ農家は、土壌環境を改善するために、サツマイモの植え付けの初期段階で大量の有機肥料を使用します。

サツマイモの畝立ては、一定の幅と高さを確保する必要があります。これにより、土壌層の深さが増し、有機肥料と相まって土壌が緩み通気性が高まり、サツマイモが成長期に浸透して成長しやすくなります。

サツマイモは乾燥した環境や湿気の多い環境を好みません。干ばつや湿気は、サツマイモの成長期間中に皮を滑らかに保つのに悪影響を及ぼします。それどころか、肌が荒れてひび割れてしまいます。コオロギ、ヨトウムシなどの地下の害虫や病気もサツマイモに一定の被害を与え、虫食いや腐敗などの問題も発生します。

サツマイモを腐らせずに保存する方法

敷地内の日当たりが良く風雨を避けられる場所をお選びいただけます。地形の一方の端がわずかに高く、もう一方の端がわずかに低いのが最適です。掘削機を使用して、幅1.5m～2.0m、深さ2m程度の敷地を掘削します。長さはサツマイモの数によって異なります。貯蔵庫の壁と底をシャベルで平らにしてから、貯蔵庫の底の中心線に幅約20cm、深さ約15cmの小さな溝を掘ります。最後に、木の板やその他の支えを使って溝の上部を覆い、地下室の底全体を適度な厚さのわらの層で覆います。これで地下室は完成です。

地下室にサツマイモを保存するときは、サツマイモの上部と地下室の天井の間を50cm空け、サツマイモの上に厚さ10cmのわらを敷き、その上に土をかぶせてしっかりと押さえます。最後に、地下室全体をプラスチックのアーチ小屋で覆えば、作業は基本的に完了です。

上記の作業が完了したら、定期的に管理を強化する必要があります。温度が低い場合は、プラスチックフィルムを密封します。気温が高いときは小屋を開けてください。また、地下室の底にある小さな溝に水が溜まっていないかにも注意してください。水が残っている場合は早めに排水してください。

このサツマイモの保存方法は、保存容量が大きく、安全で操作が簡単です。具体的な運用については、現地の実情に応じて決定する必要があります。