鍋の中には何が入っていますか？牛骨髄鍋の作り方は？

フォンデュにはチーズを添えることもできます。チーズは牛乳から作られます。牛乳から水分を取り除いた後に残るのはエッセンスです。チーズには、子供の成長と発達に有益なさまざまなビタミンと葉酸が含まれています。チーズにはカルシウム、リン、マグネシウムなどの重要なミネラルも含まれています。さらに、カルシウムのほとんどはカゼインと結合しており、吸収率が高く、子供の骨の成長と健康的な発達に非常に重要な役割を果たします。乳脂肪に含まれるホスファチジルコリンとスフィンゴミエリンは、乳児や幼児の知的発達と密接に関係しています。では、チーズフォンデュには何が入っているのでしょうか?牛骨髄鍋の作り方は？それでは、Encyclopedia Knowledge Networkの紹介を以下で見てみましょう！

この記事の内容

1. チーズフォンデュには何が入っていますか?

2. 牛骨髄鍋の作り方

3. 鍋料理はご飯10杯分に相当する

4. ダイエット後に火鍋を食べるときの対処法

5. 鍋を食べた後は何を食べるべきか

チーズフォンデュには何が入ってるんですか？

チーズ鍋は主にフェンダンチーズ、白ワイン、レモン、ヘーゼルナッツから構成されています。材料は多くありませんが、このチーズ鍋は最も本格的で独創的な味です。フェンダンチーズの味を味わうこと自体が素晴らしいことです。その中にいれば、おそらく理解できるでしょう。

冬が来ると、スイスの友人たちは寒さをしのぐためにチーズ鍋を作り始めます。そこの天気は私たちが想像できるものとは違っていて、私たちが住んでいる環境よりもずっと寒いかもしれません。だから、香り豊かで熱々のチーズ鍋を食べるのは最高です。さらに、彼らはチーズが大好きなので、チーズ鍋を食べると、おいしいチーズを味わえるだけでなく、体も温まります。おいしくて温まります。

牛骨髄鍋の作り方

牛骨と大根のスープを例にとると、作り方は次のようになります。

材料

牛骨 1000 グラム、ニンジン 100 グラム、トマト 100 グラム、キャベツ 100 グラム、玉ねぎ 1 個、コショウの実、生姜のスライス、塩、MSG、酢、赤油、ピーナッツ油を適量。

練習する

1. 牛骨を大きめに切り、洗って沸騰したお湯で茹で、取り出して血を洗い流し、鍋に戻し、水、コショウ、生姜のスライスを加えて、スープが白く粘り気が出るまで煮込み、塩で味を整えて牛骨スープを作ります。

2. にんじんを洗って皮をむき、切り分けます。トマトを洗って4つに切ります。ブロッコリーを大きめに切ります。玉ねぎの皮をむき、みじん切りにします。

3. きれいな鍋を火にかけて、ピーナッツオイルを注ぎ、弱火で玉ねぎを香りが出るまで炒め、牛骨スープを加えて沸騰させ、ニンジン、トマト、キャベツを加えて野菜に火が通りスープが濃くなるまで煮込み、塩、MSG、酢、赤油を加えて味を調えます。

鍋料理はご飯10杯分に相当する

国立台湾大学生化学工学部の黄清珍教授が火鍋チェーン店で調査を実施したところ、平均的な人は肉、野菜、豆腐などの天然食材だけで約874キロカロリーのカロリーを摂取していることがわかった。冷凍鍋料理約214.6kcalを摂取すると、カロリー数はすぐに1,000kcalを超えます。

これにゴマペーストまたは沙茶ソースを大さじ一杯、スープを2杯、甘い飲み物を1杯、最後にデザートを加えると、火鍋料理の総カロリーは少なくとも1,700kcalになります。

1700kcalってどれくらいですか？多くの人は知らないかもしれません。

ご飯一杯には約174kcalが含まれており、鍋料理=ご飯10杯に相当します。

中国の食事栄養素摂取基準によれば、平均的な成人女性のホワイトカラー労働者が 1 日に必要とするエネルギーは 2,100 kcal だけです。

台湾衛生福利部国家衛生署の統計によると、火鍋料理を食べ放題にすると、3,900kcalを摂取することになる。これはご飯20杯分に相当する！週に1回食べると、冬の間に5.3キロも増えます！

ダイエット後に鍋を食べる時の治療法

1. 気づかないうちに鍋をたくさん食べてしまった

解決策: ヨーグルトを飲む

鍋料理はカロリーが非常に高いです。鍋のスープは辛すぎたり、具材にさまざまな味が混じっているため、胃腸を刺激しやすくなります。ヨーグルトには、胃腸の粘膜を効果的に保護するだけでなく、腐敗菌の増殖を抑制する乳酸菌も豊富に含まれています。何を食べたのかわからないほどの鍋料理のあとに食べるのに最適です。

2. やめられない習慣、お菓子

解決策: お菓子を食べた後は運動する

砂糖は常に体重増加の根本的な原因です。甘いものを食べると疲労を解消するのに役立ちます。この時間帯に運動をすると運動効率が上がり、余分なカロリーを燃焼することができます。重要なのは、この比率を制御することです。

3. 友達とディナーの約束があるのですが、我慢できなくなって食べ過ぎてしまうのではないかと心配です。

解決策: 食事の前に食物繊維のパックを摂取する

食物繊維は満腹感を与え、エネルギー物質の摂取を減らし、食欲を鈍らせると同時に、胃腸の運動性を高め、消化液の分泌を促進し、脂肪の分解を促進します。

4. バーベキューの後に食べるとお腹が膨れて不衛生

解決策: バナナを食べる

バーベキュー食品はベンゾピレンなどの発がん物質をより多く生成しますが、一定の長さのバナナはベンゾピレンの発がん作用を抑制し、胃腸を保護し、胃腸の運動を促進し、便秘を予防します。

鍋料理の後に何を食べるか

鍋を食べた後はフルーツを食べましょう

鍋を食べてから30〜40分後に冷たい果物を食べることをお勧めします。火鍋は一般的に脂っこくて辛いので、体内の熱を引き起こしやすくなります。冷たい果物を食べると消化を助け、体内の熱を下げることができます。一般的に、火鍋を食べた後、果物を1～2個食べると、体内の熱を効果的に下げることができます。さらに、果物にはさまざまなビタミンが豊富に含まれており、火鍋を食べた後に食べるとビタミンを補給し、肉の食べ過ぎによる体の酸性化を防ぐのに最適です。

熱を下げるのにおすすめの果物：キウイ、ナシ、ピタヤ、グレープフルーツ、ザクロ、オリーブ、スイカ、ビワ、柿、イチジク、イチゴ、オレンジなど。

鍋を食べた後はお茶を飲む

火鍋を食べた後はお茶を一杯飲んでもよいですし、食後1時間経ってから飲んでもよいです。脂っぽさを和らげ、口の中をすっきりさせ、体内の熱を下げ、細菌を殺す効果があります。しかし、お茶にはタンニン酸が含まれており、タンパク質と結合しやすく、食べたばかりの火鍋の栄養素の吸収と利用に影響を与え、便秘を引き起こすため、すぐに飲むのは適していません。

おすすめのお茶：緑茶は体内の熱を下げます。紅茶は脂っこさを取り除き、胃を保護します。ローズハニーティーは新陳代謝を促進し、体重を減らし、脂肪を燃焼させるのに役立ちます。

鍋料理を食べた後は、温かいお湯を一杯飲む

火鍋を食べてから30分後に、温かいお湯を一杯飲むと、胃腸の蠕動運動と食物の消化が促進されるのでおすすめです。さらに、沸騰したお湯は体内の新陳代謝を促進し、体内の過剰な塩分を避け、血液中のカリウムとナトリウムのバランスを維持します。

火鍋を食べた後は、胃腸を強くし消化を促進する錠剤を服用してください。

火鍋を食べた後は、胃腸の働きが弱い人は、胃を強くし、消化を促進する錠剤を服用することをお勧めします。火鍋を食べるときは肉や野菜をたくさん食べるので、肉製品に含まれるタンパク質などの高分子物質は消化吸収されにくく、胃の中に長時間留まってしまいます。野菜に含まれる食物繊維は胃腸の運動を促進する働きがありますが、体外に排出されにくく、胃への負担が比較的大きいです。胃腸を強くし、消化を促進する錠剤を服用すると、胃への負担が軽減され、胃腸の消化が促進されます。