本格的な秋梨ペーストの作り方とは？氷砂糖を使って乾燥したシーバックソーンを作る手順は何ですか?

梨は甘くて少し酸味があり、性質は涼しいです。肺経と胃経に入り、清熱・解毒作用、咳止め・痰止めなどの効果があります。そのため、梨を食べることは、結核、気管支炎、咽頭炎、喘息、上気道感染症などによって引き起こされる喉の乾燥、声枯れ、痰の詰まりなどの症状を緩和するのに非常に効果的です。では、本格的な秋梨ペーストの作り方とは？氷砂糖を使って乾燥したシーバックソーンを作る手順は何ですか?百科事典ナレッジネットワークの紹介を見てみましょう！

この記事の内容

1. 本格的な秋梨ペーストの作り方

2. 氷砂糖を使った乾燥ローズマリーの作り方

3. 氷砂糖で煮た梨の作り方

本格的な秋梨ペーストの作り方

1. 必要な原材料をすべて用意します。

2. 梨の皮をむき、切り分けます。生姜をスライスします。

3. ラカンカの実を細かく砕きます。

4. 梨と生姜をフードプロセッサーに入れて梨ジュースを作ります。鍋にジュースを注ぎます。

5. 沸騰したら羅漢果と氷砂糖を加え、弱火にして調理を続けます。

6. しばらく煮ると表面に白い泡が出てきます。泡を取り除き、さらに 25 分間調理を続けます。

7. 鍋の中の梨の果汁と残留物を濾し器で濾し、スプーンで絞って残留物を濾し取ります。

8. 濾した梨ジュースを鍋に注ぎます。

9. 弱火で約15分間、かき混ぜながら梨ジュースが濃くなるまで煮込み、火を止めます。少し冷めたら蜂蜜を加えてよく混ぜます。

氷砂糖で乾燥させたバラの製造工程

1. 新鮮なシーバックソーンを用意します。表面にトゲがあり、緑色で黄色がかっており、実が丸くてふっくらしたものを選びます。

2. 手を傷つけないように注意しながら、準備したシーバックソーンをスライスに切ります。

3. シーバックソーンの種を取り出すには、スプーンを使用し、手を刺さないように手袋を着用してください。

4. 鍋に氷砂糖を加えて沸騰させます。 3～4回煮沸を繰り返した後、取り出して乾燥させます。

5. 乾燥させて食べることもできます。

乾燥シーバックソーンは、新鮮なシーバックソーンの果実を天日干しまたは乾燥させて作られた食品です。シーバックソーンは最近発見された貴重な野生の珍味で、「ビタミン C の王様」として知られています。しかし、シーバックソーンは主に雲南省貴州省高原に自生しているため、外部の人が新鮮なシーバックソーンを食べることは困難です。そのため、地元の人々はシーバックソーンを乾燥させて、シーバックソーンの栄養価を保つだけでなく、保管や輸送も容易にし、全国の人々が高原産のこの果物を味わえるようにしています。

氷砂糖で煮た梨の作り方

1. 原材料を準備します。梨を洗います。

2. 梨の皮をむき、一部を切り落とし、スプーンを使って芯を取り除きます。 （スプーンが扱いにくい場合はナイフを使うこともできます。）

3. 鍋にボウル数杯分の水を入れ、鍋の中に大きめのボウルを置いて、そこにも水を加えます。

4. 準備した梨を大きなボウルに入れます。

5. 次に梨に氷砂糖を加えます。甘いのがお好きな方は、お好みに合わせて氷砂糖を追加してください。次に梨に蓋をして中火で約15分間調理します。

6. 15分後、蓋を開けると氷砂糖で煮込んだ梨の出来上がりです。