なぜ 304 鋼は牛乳の保存に使用できないのですか?なぜツバメの巣を牛乳で直接煮てはいけないのでしょうか？

市販の乳製品は、生乳、純乳、ヨーグルトの3つのカテゴリーに大別できます。では、なぜ 304 鋼は牛乳の保存に使用できないのでしょうか?なぜツバメの巣を牛乳で直接煮てはいけないのでしょうか？それでは、Encyclopedia Knowledge Networkの紹介を以下で見てみましょう！

この記事の内容

1. 304 鋼はなぜ牛乳の保存に使用できないのですか?

2. ツバメの巣を煮込むのに牛乳を直接使えないのはなぜですか？

3. 賞味期限が45日過ぎた牛乳はまだ飲めますか?

なぜ 304 鋼は牛乳の保存に使用できないのですか?

牛乳には酸性物質が含まれており、ステンレス製魔法瓶のステンレス鋼と化学反応を起こし、酸化後にステンレス鋼が錆びやすくなり、ステンレス鋼内の重金属が溶解する原因になります。また、304鋼を使用して牛乳を保存し、長期間放置すると、細菌が繁殖しやすくなり、人体に害を及ぼす可能性があります。

ツバメの巣を煮込むのに牛乳を直接使えないのはなぜですか？

燕の巣を煮込むには長い時間と高温が必要であり、牛乳の加熱温度は一般的に60度を超えることができません。温度が高すぎると、牛乳の栄養素が失われるだけでなく、牛乳がゲル化して味にも影響を及ぼします。

賞味期限が45日過ぎた牛乳はまだ飲めますか？

賞味期限が45日を過ぎた袋入り牛乳は飲めません。袋入り牛乳は、一般的に、新鮮な牛乳を原料として、冷却、生乳検査、不純物除去、標準化、均質化、殺菌（低温殺菌または超高温殺菌）などの工程を経て作られます。賞味期限切れの袋入り牛乳は、細菌が繁殖して劣化し、飲んだ後に身体に悪影響を与えるため、飲み続けることはおすすめできません。