魔法瓶に入っているクコの実の意味を本当に理解していますか?

クコの実は私たちの日常生活でよく使われる強壮剤であり、魔法瓶にクコの実を浸すのは、今日では多くの人が使用する一般的な健康維持方法の 1 つになっています。では、クコの実は本当に私たちの健康に良い効果があるのでしょうか?高品質のクコの実を選ぶにはどうすればいいのでしょうか?

まず、厳密に言えば、私たちが生活の中でよく使っているのはクコの実ではなく、クコの実の成熟した果実を乾燥させたものです。クコの実とは、クコの実、柑橘系の果物、目を輝かせる果物とも呼ばれています。クコの実は主に、中国では寧夏、青海、山東、河南などの地域で生産されています。クコの実を食べると人体に多くの利点がありますが、最も重要なのは視力の改善と皮膚の栄養補給です。クコは腎精を養うことができます。中医学では、腎は水に属し、肝は木に属し、水は木を生じ、腎精が十分であれば、最初に利益を受けるのは肝であると信じられています。肝臓は目に通じているので、クコの実をたくさん食べると視力が改善されます。さらに、クコの実は肌の栄養吸収力を高める効果もあります。クコの実にはニンジンよりもβ-カロチンが多く含まれています。天然のβ-カロチンは老化やガンに抵抗し、日光による皮膚の損傷を防ぐことができるため、クコの実には美容効果があります。

クコの実を食べずにクコの実水だけを飲むと、β-カロチン、ルテインなどの生理活性物質が少量しか沈殿せず、大部分は果肉に残ります。多くの人は、クコの実を熱湯に浸すと栄養素が「活性化」され、栄養素が引き出されると信じています。実際、クコの実をお湯に浸す利点は、クコの実を短時間で浸すことができ、一定の殺菌効果があることです。しかし、欠点も明らかです。多くのビタミンは高温に耐えられないため、クコの実に含まれるビタミンは簡単に破壊されてしまいます。したがって、クコの実を熱湯に浸しても、良い栄養補給にはなりません。

クコの実は良いものですが、すべての人に適しているわけではないことに注意してください。クコの実自体には体を温める作用があるので、体質が弱く抵抗力の弱い人は適度に食べても大丈夫ですが、風邪や発熱、炎症、下痢などの症状がある人は食べないようにしましょう。健康な人にとって、クコの実を食べ過ぎることはお勧めできません。

高品質のクコの実を選ぶにはどうすればいいでしょうか？

見てください。通常のクコの実は、ほとんどが濃い赤色で、へそが白く、色の分布は不均一です。

グリップは2つ。通常の高品質のクコの実は乾燥しており、手に持ったときに各粒がはっきりとしており、くっついていません。

3つの匂い。クコの実をしばらく密閉された空間に置いておきます。刺激臭がする場合は、硫黄で燻製にされた可能性が高いです。

4つの味。クコの実を直接口に入れて噛み砕いてください。ミョウバンに浸したクコの実はミョウバンの苦味があり、硫黄で燻製にしたクコの実は酸味、渋み、苦味があります。

泡が5つ。数個のクコの実を温かい水の中に入れます。良質のものは沈みにくく、浸した後の色は淡黄色またはオレンジレッドです。加工されたクコの実は色がひどく落ちます。