揚げドーナツの栄養価はどれくらいですか？なぜ2本の生地を一緒に揚げるのでしょうか?

揚げパンにはミネラル成分、炭水化物、脂肪、タンパク質が含まれています。食物繊維も豊富で、サクサクとした食感も楽しめます。通常、揚げた生地の棒 2 本がつながっているのが見られます。何故ですか？次は、なぜ2本の生地を一緒に揚げなければならないのかを説明します。

この記事の内容

1. 揚げドーナツの栄養価

2. なぜ2本の生地を一緒に揚げるのですか?

3. 揚げドーナツを食べてはいけない人

揚げドーナツの栄養価

揚げパンにはミネラル成分、炭水化物、脂肪、タンパク質が含まれています。これらは高カロリー、高脂肪の食事です。揚げパンには食物繊維も含まれており、サクサクとした食感も楽しめます。

揚げパンを適切に食べると胃酸の分泌を抑制し、特定の胃の病気に対する治療効果が得られます。揚げパンは豆乳と一緒に食べることができます。豆乳にはリジンが多く含まれますがメチオニンが不足しており、揚げパンにはメチオニンが豊富ですがリジンが不足しているため、2つの食品はお互いを補い合い、良い組み合わせになります。

なぜ2本の生地を一緒に揚げるのでしょうか?

油の温度が高いと、油と接触している表面はすぐに形を整えて膨張を防ぎますが、2 本の揚げた生地の間の柔らかく形のない接触面は外側に膨張し続け、成長することができます。この時、揚げ棒を2本一緒にすると膨張効果がより高まります。

実際、「餅は二本で来る」ということわざには、南宋時代の秦檜とその一味が岳飛とその息子を「無実の罪」で殺害したことが暗示されている。当時、臨安の鳳波亭の近くには朝食屋が2軒ありました。彼らはそれぞれ生地を取って、それをこねて秦檜と王石の形をした2つの生地を作り、それをねじってフライパンで揚げ、「揚げ檜」と名付けました。

揚げドーナツを食べてはいけない人

1. 揚げパンを頻繁に食べるのはお勧めできません。

2. 回復期の患者や高齢者は揚げパンを食べてはいけません。

3. 妊婦や子供は食べないでください。

4. 高脂血症、糖尿病、肝機能障害、腎機能障害のある方は摂取しないでください。