期限切れの食品を捨てる前に味見できますか?

あなたもそれに直面したに違いないと思います。

期限切れの食品を食べるかどうかという問題

今日は答えをお伝えします

その前に

誰もがまず理解すべき

誰もが知っておくべき

この「期間」は食品の賞味期限です

しかし

賞味期限は

この後

食べ物はすぐに腐ってしまう

賞味期限とは、品質が維持される期間を指します

この時期に

食品は販売できる

そして賞味期限内であれば

これを食べるとお腹が痛くなりますよ。

食品工場に補償を求めることができます。

しかし、期限切れの食べ物を食べると

お腹いっぱい食べちゃった。

食品工場は責任を負う必要はない

賞味期限は

実際には、食品工場と顧客は

あなた、食べる人。

あなたとあなたの間の契約

有効期限後

製造元との契約関係はありません。

再び食べて気分が悪くなったら

それはあなた自身の問題でもあります。

私はダマオの将来を予見していたが

しかしこの質問

かなり興味深いですね。

賞味期限はかなり厳しいです。

それはあなたが決めたいことではありません。

賞味期限を設定する前に

食品に対して様々な微生物学的検査を実施する必要がある

一定の条件の下で決定される

食品中の2つの病原菌の含有量の変化

一般的に言えば

これら2つの細菌が基準を超える前に

すべては食べられる時間に属する

この期間中

理論的には、それを食べても死ぬことはありません。

しかし、より安全のために

賞味期限を設定する場合

商人は食べられる時間に基づいて

時間を短縮する

賞味期限内に食べて下痢をしたら

それは食品工場の責任だ

どれくらい短くなりますか？

一般商人

食べ物がまずくなり始める時間を指す

例えば20日目から

これはまずくなってきた。

上記の式によれば

この食品の賞味期限は

20×0.7/0.8=14/16

賞味期限は約14～16日です。

だから多くの場合

期限切れの食べ物はもう美味しくない

たぶんすぐに食べられるでしょう。

賞味期限は最後の食べられる期間ではありませんが

しかし、すべてではない

賞味期限が切れた後でも食べられるという希望の光が常にあります。

それは正しい

卵などの高タンパク質食品

期限が切れた場合

もう食べないほうがいいです。

卵は誰でも知っています。

生まれたばかりの時は、糞尿で汚れやすいです。

うんちで汚れても大したことない

しかし、母鶏が不運であれば

体内のサルモネラ菌

卵はおそらく

便中のサルモネラ菌に汚染されている

卵のサルモネラ菌

大量に繁殖できる

室温で

21日以上産卵した卵

細菌は限界を超える

卵の保存期間はわずか3〜5週間です。

見た目は悪くないかもしれないが

しかし、実際には卵の中にすでに多くの細菌が含まれている可能性があります。

卵がすでに調理されていても

しかし卵が触れられた場所は

サルモネラ菌が残っている可能性がある

例えば、あなたの手

肉自体には多くの細菌が含まれている

適切な条件下で

細菌は簡単に増殖し、腐敗を引き起こす可能性がある

新鮮な肉の冷蔵時間

2日を超えないようにするのがベストです

いつもの肉スナックのように

多少の防錆処理は施されているものの

しかし、まだ悪化する可能性はあります。

だから、肉製品がどんなに美味しいものであっても

期限が切れたら食べないでください。

しかし

期限切れの肉を食べる人は実際にはいないと思います。

それは正しい

食用油にも賞味期限がある

油の保存期間は一般的に18ヶ月ですが

しかし、開封後の食用油であれば

3ヶ月以内に使用してください

油は長時間空気と接触するため

油脂は酸素、水、光、微生物の影響を受ける

加水分解または酸化反応が起こる可能性がある

過酸化物を生成することに加えて

人体に悪影響を及ぼす可能性がある

油が酸化した後の加熱過程

発生した煙

分解生成物エポキシプロピオンアルデヒドも含まれる。

吸入および摂取後

中毒を引き起こす可能性もある

母親の優しい世話に恵まれる

やっと終わった

総括する

期限切れの卵、肉、食用油

絶対に食べてはいけない

しかし、より良い保管の場合

短期的に期限切れの食品

まだ試してみるチャンスはある。

大毛から学ばないでください。

賞味期限内に食べられます

賞味期限内に食べきるようにしてください。

1日か2日は必要ありません。

右

出典：学者